Hozzávalók:

• A tésztához:
• 3 tojás
• 20 dkg cukor
• 8 dkg sütőmargarin vagy vaj
• 2 dl tej
• 20 dkg liszt
• 20 dkg darált dió
• 1 sütőpor
• 1 kávéskanál fahéj
• a tepsi kikenéséhez zsiradék
• A tetejére:
• néhány evőkanál baracklekvár
• 5-6 nagyobb banán
• 20 dkg vegyes (ét-tej) csokoládé (lehet maradék Mikulás vagy nyuszi is)
• 5 dkg vaj

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral, majd zsiradékkal habosra keverjük, hozzáadjuk a liszttel kevert sütőport, darált diót, tejet, fahéjat és a habbá vert tojásfehérjét. Közepes tepsiben sütjük. Ha kihűlt, lapjában kettévágjuk. A lapokat megkenjük baracklekvárral, a tésztára hosszában elvágott banánokat fektetünk. A gőz felett megolvasztott csokoládét vajjal összekeverjük, bevonjuk vele a tortát. Hűvös helyre tesszük, hogy a csoki megdermedjen. Nagyobb kockákra vágva tálaljuk.

Megjegyzés:

A csokoládé ne tortabevonó legyen, mert befolyik a banánok közé, ott vastagabb lesz és akkor nehezebb szeletelni.

A receptet Halacska küldte. Köszönjük!