Tejfölös gombapaprikás
…rizzsel, savanyúság nélkül tálalva érvényesül leginkább az íze, de főzelékhez feltétként is igen finom. Párolt rizshez vagy nokedlihez adva kevesebb vízzel engedjük fel, mert ezek a köretek nem képesek sok…
miért forr fel az uborka
Oroszkrém torta
…simára, és lassú tűzön főzd sűrűre. Ízesítsd vaníliás cukorral, rummal, és szórd bele a mazsolát. A zselatint áztasd fél dl vízbe, melegítsd fel, és óvatosan forgasd a kemény habbá vert…
Fehérboros póréhagymaleves
…3 dl olaj. Elkészítés: A póréhagymát vágjuk fél centi vastag szeletekre, futtassuk meg a forró vajban, és szórjuk meg a liszttel. Kevergetve engedjük fel a zöldséglevessel, forraljuk fel, és öntsük…
Joghurtos cukkíni
…A cukkíni két végét levágom, alaposan megmosom, leszárítom és fél cm vastag karikákra vágom. A kockára vágott vöröshagymát megpárolom az oliva olajon, hozzákeverem a zúzott fokhagymát és hozzáadom a cukkínit,…
Túrótorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– kevés víz fél tasak sütőpor 1 l habtejszín 8 tojás 5 csomag habfixáló fél kiló túró 6 evőkanál cukor 1 citrom héja…
Darált borjúhús vajastésztában, spenóttal és feta sajttal
…madagaszkári bors (megtörve) Elkészítés: Először készítsük el a fűszerolajat: a fűszernövényeket zúzzuk pépesre, öntsük fel az olívával, s addig keverjük, amíg egyenletes, zöld olajat kapunk. Ekkor tegyük félre, s felhasználás…
Narancsos sertésszűz
…mélyhűtőbe tesszük kb. fél órára, hogy megdermedjen. Vékony, fél centi vastag szeletekre vágjuk, és az ecettel, szójaszósszal, sóval, borssal és a fél narancs lereszelt héjával bepácoljuk, fél órára hűtőbe tesszük….
Almás pite
…a formába az almákat, majd nyújtsuk ki a maradék tésztát, és fedjük be vele a pitét. Nyomkodjuk össze a széleket, majd vágjuk le a felesleget. Kenjük meg az enyhén felvert…
Csokoládés fészek
…keverünk, azután fél csomag vaníliás cukrot, 2 evőkanál liszttel kevert fél csomag sütőport, 20 deka őrölt diót, és 4 szelet reszelt csokoládét adunk hozzá, majd legvégül a 3 tojás kemény…
Gombás – parmezános spagetti
…gombát darabokra, aprítsuk fel a fokhagymát. Főzzük meg a spagettit. A gombát forró olajban süssük meg. Adjuk hozzá a fokhagymát, majd öntsük fel 75 ml vízzel. Keverjük össze, és főzzük…