Kovászos uborka
…két felé behasítás kb.végétöl 1cm.-re. At 5 l üveg aljára fél csomag kapor 4-5-gerezd fokhagyma 10 szem feketebors 4 babérlevél.Utána kör-körösen az üvegbe az uborkát beletenni.Ez az elsö szint,majd megint…
miért forr fel az uborka
Csokoládés profiterol
…be a krémet, majdnem teljes forralásig, de ne hagyjuk teljesen felforrni. Ízesítsük egy csipet vaníliával, adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, öntsük át az egész krémet egy kerámiatálba, és hagyjuk kihűlni,…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…együtt egy kis lábasba helyezzük, és felmelegítjük. Amint felforr a víz, húzzuk le a tűzről az edényt, és keverjünk hozzá egy marék lisztet fakanállal, majd helyezzük vissza a tűzhelyre. Hamarosan…
Jeges zelleres paradicsomleves
Hozzávalók: Hozzávalók 10 szem érett paradicsom arasznyi uborka fél-fél cső sárga és piros színű zöldpaprika 1 szál szárzeller (halványzeller) só őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj fél citrom leve 1 gerezd…
Üdítős szelet
…cukor 6 ek. liszt 1 ek. kakaópor fél cs. sütőpor A krémhez 20 dkg cukor 25 dkg Rama 1 cs. (fél kg) túró Elkészítés A piskótatésztát megcsinálom. A 6 tojást…
Csőben sült currys csirkefalatok sárgabarackkal
…ujjnyi vastag karikákra, a fokhagymát törd át. A barackot öntsd le kevés forralt vízzel, hogy megszívja magát. Egy nagyobb evőkanálnyi margarint forrósíts fel, és szórj bele egy-két evőkanál mustármagot, pirítsd…
Túrós gyümölcsgomba
…citromhéjat, a másikat apróra vágott ananásszal gazdagítsd. Az utolsó ízét, színét az áfonyalekvár adja. A piskótatekercset fél centi vastagon szeleteld fel, és bélelj ki vele egy kb. másfél liter űrtartalmú…
Kakaókrémmel töltött fonott kalács
…cukorral keverjük el egy bögrében, az így kapott cukis élesztő folyékonnyá válik. Az olvasztott vajat vagy sütőmargarint a tojással, a tejjel, az élesztővel, pici sóval keverjük el, majd dolgozzuk el…
Epres joghurtfagyi
…az édesítővel és a a hosszában szétvágott fél vaníliarúddal fél pohár vízben feltesszük a tűzre. Amikor éppen felforrt, beleöntjük a pici vízzel kikevert keményítőt és enyhe sűrűsödésig főzzük (kb. fél…
Szilvás-körtés tiramisu torta
…melybe öntök fél deci tejet és fél deci rumot, valamint felszeletelek 5 nagyobb szilvát és 2 körtét. Ha kihűlt a piskóta, kettévágom. 500 gramm mascarpone-t kikeverek 0,5 liter Hulala tejszínnel…