Zöldséges halsaláta
…összetöröm, a répát, zellert, sajtot lereszelem, a majonézzel, tejföllel öszekeverem. A paprikát, paradicsomot belekockázom, és az apróra vágott hagymával együtt belekeverem a salátába. Úgy 1 órát állni hagyom, akkor sült…
miért keserű a sárgarépa
Sonkás alagút III.
…párizsi, esetleg 3 db virsli Elkészítés: A tejfölt a majonézzel összekeverjük, a tojást, az uborkát, a sárgarépát, párizsit kis kockára vágjuk. 1 dl vízben felfőzzük a húsleveskockát, amikor langyosra hűlt,…
Momo zöldséglevese
…Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. A kockára vágott zöldségeket – a burgonya kivételével – a hagymához adjuk, és 20 percig pároljuk egy kis vízzel és…
Héjában sült töltött krumpli
…a húsa nagy részét, összekeverem a répapürével, aztán visszatöltöm a burgonyahéjba, egy kanál tejföllel megkoronázom, és apróra vágott snidlinget szórok a tetejére. Megjegyzés: Nagyon finom, sosem tudok eleget csinálni belőle….
Diós-illatos saláta
…vékony metéltre, az almát és a narancsot cikkekre, a banánt és a kivit karikára vágjuk, a diót durva darabokra törjük. A hozzávalókat lazán és óvatosan összekeverjük, sóval és citromlével, ha…
Zöldséges Risotto
…bort, és folyamatosan keverem. Mindig a bor legyen az első, amivel a rizs találkozik. Ha magába szívta a bort, jöhet az első kanál alaplé, és újra kevergetni kell. És így…
Répás-diós nyuszi kedvence
…vanília aroma ízlés szerint csipet fahéj Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és a margarinon félpuhára pároljuk. Ha kihűlt, keverjük hozzá a lisztet, zabkorpát, diót (durvára vágva), a kókuszreszeléket,…
Savanyú uborkás raguleves
…petrezselyemzöld, erőspaprika-krém, ízlés szerint, só Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát és az uborkát vékony lapokra. A megtisztított húst kockára vágjuk. Mélyebb edényben felforrósítjuk az olajat,…
Halloumi salata (a receptet izraeli oldalrol forditottam)
…kumameya Hasonló kategóriák salata leves tojassal lollo rosso saláta recept lollo saláta recept ecetes üvegtészta saláta kínai babcsíra saláta recept csiki saláta tonhal salata lollo saláta ruszli salata mexikoi salata…
Olasz csicseriborsó-leves
…darabkákká, aztán a levesbe szórom a kolbászkarikákat és a leszűrt csicseriborsó szemeket is. Az egészet aztán alaposan összeforgatom, megvárom míg a felforr a leves, ekkor hozzáöntöm a balzsamecetes vizet is,…