Egyszerű paradicsomleves
…a répát, a paradicsomot és az ételízesítőt. Fedő alatt addig párolom, amíg a répa puha nem lesz, majd az egészet botmixerrel pürésítem. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
miért keserű a sárgarépa
Finom gyors krumplileves
Hozzávalók: 2-3 sárgarépa 4 nagyobb krumpli 1 vöröshagyma 2 girizd fokhagyma 1 zöldség zöldborsó(vagy sárgaborsó) Elkészítés: Egy répát apróra lereszelek,majd egy kis olajon,az apróra vágott hagymával pirítani kezdem.Amíg pirítjuk,a krumplit,…
Friss káposztasaláta, téli vitaminbomba:-)
…Elkészítés: Vékonyra szeleteljük a káposztát,hagymát,sárgarépát. A sóval összekeverjük. Az ecetet,vizet,cukrot felforraljuk. Majd forrón a káposztára öntjük,összekeverjük. Amint kihűlt fogyasztható!! Tanácsok: Nagyon jó télen tele c vitaminnal!Hideg helyen legalább 1 hétig…
Vörösboros marha juhtúrós tésztával
Hozzávalók: 1 kg marhafelsál 1 fej hagyma 1 fehérrépa 2 sárgarépa fél zeller 1-2 gerezd fokhagyma pirospaprika só bors mustár fodros nagykocka juhtúró esetleg bacon zsír vagy olaj Elkészítés: A…
Nyúlragu tésztával
…lé. A csirkeléből 1-2 merőkanállal lehet még tenni alá. A ragu 20-30 perc alatt készre fő. Ha omlós már a nyúl, kivesszük a léből, lefejtjük a húst a csontról, csíkokra…
Mongol fondü
…az asztalra tesszük a fondü-edényben. Mindenki felteker egy szelet húst a villájára, majd a levesbe mártja. Ha megpárolódott, a szószba mártogatjuk, köretnek a rizst esszük. Amikor a hús elfogyott, a…
Karalábékrémleves
…A feldarabolt karalábét és a felszeletelt sárgarépát olajon pár percig pirítom, majd felengedem 2 csésze vízzel, beleteszem a leveskockákat, megsózom, majd fedő alatt puhára főzöm. Amikor megpuhult, leturmixolom, felengedem újra…
Zöldséges-húsos ragu
…a húsraguval, és még egyet rottyantunk rajta, hogy a burgonya magába szívja a szaftot. Ízlés szerint szójaszósszal vagy egy kis erőspaprikával pikánsabbá tehetjük. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
Vörösboros marhapörkölt bográcsban
…kakkukfűvel, apróra vágott fokhagymával és a babérlevéllel. Ha a hús 2/3-ra főtt(2 óra), megsózom, de nem szabad előbb, mert a hús megkeményszik. Hozzáadom a vékonyra vágott gombát, és utánízesítem. Az…
Spárgaleves
…tojásból galuskatésztát készítettem, amit beleszaggattam a levesbe, s amikor a kis golyócskák feljöttek a felszínre, megszórtam az egészet egy marék apróra vágott petrezselyemmel. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…