Kovászos uborka – egyszerűen
…alaposan megmossuk, majd a végeit levágva ellentétesen mindkét oldalán behasítjuk. A tisztára mosott üveg aljára teszünk egy kis szőlőlevelet és kaprot, majd körkörösen lerakjuk az uborkákat. A végén az uborkák…
miért puhul meg csemege uborka
Kovászos uborka télire
Hozzávalók: elkészitett kovászos uborka Elkészítés: A már kész kovászos uborkát új üvegbe tesszük, és a levét leszűrve ráöntjük. Tetejére szalicilt teszünk, és légmentesen zárjuk. Tanácsok: Két nap múlva a leve…
Tormás-uborkás káposztasaláta
Hozzávalók: 1 fej káposzta 3 db nagyobb ecetes uborka 2 fej lilahagyma 2 dl az ecetes uborka levéből 3 evőkanál ecetes torma 3/4 dl olaj só őrölt színes bors egész…
Thaiföldi csirkesaláta korianderrel
…1 fokhagymagerezd pépesítve 1/2 uborka 1 fej cikória saláta Elkészítés: A darálthúst kevés olajon süsd át teflonserpenyőben, közepes hőmérsékleten, folyamatosan forgatva. Hagyd kicsit kihűlni, majd a saláta és az uborka…
Aszalt szilvás kacsacomb
…meg nem puhul. Ha kihűlt, turmixgépben pépesítjük, és lemérjük, mennyi lett. Annyi bort adunk még hozzá, hogy összesen 5 deci legyen, és megfűszerezzük naranccsal, chilivel meg fahéjjal. E célból krumplihámozóval…
Francia hagymaleves Gligi módra
…hagymákat, vékony szeletekre kell vágni. -A szeletelt hagymát a levesnek előkészített lábasban, margarinon meg kell párolni, sóval meg kell szórni, és 2 evőkanál lisztel, meg kell hinteni. -Fel kell önteni…
Gyümölcsös kuszkusz
…megpuhul a meleg tejben. Amíg a kuszkusz puhul, kézi robotgéppel verd kemény habbá a tejszínt. Figyelj rá, hogy a habverők tiszták és szárazak legyenek. A tejszínt pedig öntsd mérőkancsóba, és…
Zabpelyhes rakott kel
…vízbe szórjuk. Kissé megsózzuk, a tûzrõl lehúzva, lefödve duzzadni hagyjuk. A kelkáposztát kitorzsázzuk, leveleire bontjuk, enyhén sós vízben 10 percig fõzzük, leszûrjük. A hagymát meg a fokhagymát finomra aprítjuk, az…
Valami-tészta…
…a gázt, és oda csapod a hús mellé, fedő vissza, kb. 4-5 perc alatt megpirul és -puhul. Addig pucolj meg minimum 3 gerezd fokhagymát, át a nyomón, mehet a többihez….
Hal vajas-gyömbéres mártással
…szerint) 30 dkg hal (nyelvhal, tőkehal, stb.) Elkészítés: Párold meg a vajban a vöröshagymát és a fokhagymát, amíg meg nem puhul, majd keverd hozzá a gyömbért és a citromlevet. A…