Tőkehalsteak olívás-kapris rétegben
…krémmé. A tőkehalszeleteket sózd, borsozd, locsold meg 1 evőkanál olívaolajjal. A húsos oldalával lefelé tedd forró serpenyőbe, majd a bőrös oldalát is süsd meg hirtelen. A bőrös oldalával lefelé tedd…
miért puhul meg csemege uborka
Tavaszi csirke körtével
…kk bors. Elkészítés: A csirkét vágja 4-6 darabra, dörzsölje be sóval. A vaj felét olvasszaa meg serpenyőben, süsse rajta a csirkét aranybarnára. A körtét mossa meg, héjastól szeletelje vékonyra, magházát…
Pirított fokhagymás saláta
…(uborka, retek, dió, rukkola…stb.). 5.) Ráborítjuk a megpirult sonkát, erre pedig a szószt. Megjegyzés: Pirítóssal vagy pirított kenyérkockákkal tálaljuk. A családom nem az egészség bajnoka, de ennek még ők sem…
Rumos-diós csemege
…kekszet a többi anyaggal jól összegyúrjuk, fél órán át pihentetjük, majd vizes kézzel golyókat formálunk belőle. A közepüket benyomjuk, a mélyedésbe egy-egy szem meggybefőttet teszünk, kristálycukorban meghempergetjük. gyermekkel is készíthető…
Keleti csemege
…1 cs. mazsola 1 cs. összedarabolt zselés cukor 1 cs. ostyalap Elkészítés A margarint gőz felett felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a hozzávalókat. Az ostyát külön vízes ruhára rakjuk addig amig meg…
Barackos csemege
…csokoládéöntet) Elkészítés: A barackot megmossuk, a magját eltávolítjuk, a húsét hasábokra vágjuk. Egy evőkanál rummal meglocsoljuk és rövid ideig állni hagyjuk. A Mascarponét, a túróval, a baracklével és 2 evőkanál…
Keleti csemege
…dkg cukor 1 Rama margarin rum Elkészítés A darált kekszet összekeverem a darált és a vágott dióval, majd hozzáadom az egész tojásokat és meglocsolom rummal. A cukrot felolvasztom, majd hozzáadom…
Keleti csemege
…dkg darált dió 1 nagyméretü nápolyi lap Elkészítés 30 dkg cukrot megpirítok, majd ha kihűlt, diódarálón ledarálom. 25 dkg Ramát felolvasztok 30 dkg cukorral, és 2-3 percig főzöm. Kihűtöm, majd…
Csirkesaláta 2
…a kicsontozott és laskára vágott fõtt csirkével, a megtisztított, nagyon apróra vágott és megsózott vöröshagymával. A majonézbe keverem a nagyon finomra metélt petrezselyemzöldet, a mustárt, a sót, a borsot, a…
Finom mandulás kifli
…letakarva kb. 30 percig kelesztjük, megkenjük a felvert tojással, dúsan meghintjük mandulával, mindegyik tetejére 1-1 szem cukrozott gyümölcsöt nyomunk, és előmelegített sütőben (200°C), arany pirosra-ropogósra sütjük. Igazi csemege, napok múltán…