Milánói pacalleves
Hozzávalók: 1 kg pacal, 5 dkg szalonna, 25 dkg fehérbab, 6 dkg vaj, l sárgarépa, 1 csokor vágott petrezselyem, 1 zeller, 1 fej hagyma, 1 kiskanál sűrített paradicsom, őrölt bors,…
milanoi keszitese lajos mari
Milánói makaróni
Hozzávalók: 1/2 csomag szójagranulátum, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg gomba, 1 nagyobb doboz paradicsompüré, 2 gerezd fokhagyma, 1/2 dl olaj, só, oregánó, kevés cukor vagy méz, teljes kiőrlésű lisztből készült…
Milánói makaróni – Marci kedvence
Hozzávalók: 40 dkg makaróni vaj vagy olaj 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba (v. 3-4 ek. szárított) 10-15 dkg sonka natúr paradicsompüré (üveges, 360 g-os) só,…
Milánói, ahogy anyum csinálja
Hozzávalók: 1 fej hagyma 20dkg párizsi 20dkg szalonna egy paradicsompüré 4-5 gerezd fokhagyma 20 dkg trappista sajt 1 doboz tejföl Elkészítés: az összekockázott szalonnát megpírítom, utána rádobom az összevágott hagymát…
Teljes kiőrlésű bolognai pizza mozzarellával
Hozzávalók: 40 dkg teljeskiörlésű búzaliszt 3 dkg élesztő 2,5 dl víz 1 ek olivaolaj 1 ek cukor Feltéthez: 1 ek olivaolaj 35 dkg darált pulykahús 1 cs milánói alap 2…
Zöldséges rakott tészta
Hozzávalók: 80 dkg darált hús 50 dkg penne 45 dkg mexikói zöldség 1 tasak Knorr milánói Rafinéria 20 dkg reszelt sajt 45 dkg tejföl Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük….
Milánói makaróni pulykából
Hozzávalók: 40-50 dkg makaróni vagy spagetti 70 dkg darált pulykahús 5 dkg füstölt szalonna 2 fej hagyma 20 dkg csiperkegomba étolaj 3 gerezd fokhagyma 20 dkg reszelhető sajt, (lehetőleg füstölt)…
Milánói makaróni III.
Hozzávalók: 50 dkg makaróni tészta 30-40 dkg darált hús fél dl étolaj 1 db közepes fej vöröshagyma só bors ételízesítő 1-2 db babérlevél 1 lapos kávéskanálnyi oregánó 1 lapos kávéskanálnyi…
Milánói makaróni
Hozzávalók: 1 csomag makaróni (vagy spagetti) 60-70 dkg darált sertés lapocka vagy comb 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 kis pohár tejföl 2 tubus spagettikrém 20-20 dkg trappista és emmentáli sajt…
Pizzatekercs Ági módra
Hozzávalók: 2,5 dl tej 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 40 dkg liszt 5 evőkanál étolaj só A töltelék:Milánói szósz vagy bármilyen paradicsomos spagetti feltét,a lényeg,hogy ne legyen túl folyékony….