Argentin palacsinta II.

…a darált diót és a zúzott fokhagymát. Sózzuk, csípős pirospaprikával ízesítjük. Ezzel a töltelékkel szórjuk meg a palacsintákat. Összehajtjuk, átmelegítjük. Tartármártás vagy mustáros tejföl illik hozzá. A receptet beküldte: Gvivike…

Barna sörös sertéscsülök római tálban

…Elkészítés: A csülköt enyhén besózzuk, majd a grillfűszerrel és a kakukkfűvel bedörzsölve 3-4 órán át pihentetjük, a római tálat beáztatjuk. Az edény aljára rakjuk a vékony szeletekre vágott hagymát, a…

Marhasült yorkshire pudinggal

…percig sütjük, míg megemelkedik, és ropogósra pirul. Míg készül a puding, a pecsenyelevet – a zsírját leszedve, a barna zaftot megtartva – serpenyőbe öntjük, s belekeverjük a lisztet. Amikor már…

Kakaós kevert

…sütjük. Még melegen megszórjuk porcukorral, kockára vágva tálaljuk. Tanácsok: Megtölthetjük lekvárral (a barack vagy a ribizli illik hozzá). Sütés előtt a tetejét megszórhatjuk tört dióval. A receptet beküldte: Pné Veronika…

Sajtfondü

…fölé. Már nem szabad erõsen forrnia, elég, ha csak a forráspontot éri el. Hosszú fondüvillájára ki-ki kenyérkockákat szúr, és a meleg, folyékony sajtba mártogatja. Tanácsok: Természetesen a legegyszerûbb dolga azoknak…

Kelbimbós csirkecombok tejszínes mártásban

…majd hozzáadjuk a megtisztított kelbimbót. Ráöntjük a tejszínt, szükség szerint utánfűszerezzük, és nagyjából 20 perc alatt készre pároljuk. Krumplipüré vagy zöldséges rizottó illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Roszti küldte. Köszönjük!…

Fehérboros csirkemell

…sózatlanul a margarinon átforgatjuk, míg kifehéredik. Tűzálló tálba sorakoztatjuk, és a maradék margarinon a többi hozzávalót a sajt kivételével összeforraljuk és a húsra öntjük. Erre szórjuk a durvára reszelt sajtot,…

Sajtos sült krumplihab

…és addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad, és a hab teteje meg nem pirult. Ekkor kivesszük és forrón tálaljuk. Uborkasaláta illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Bea küldte. Köszönjük!…

Marhapecsenye tárkonyos gombasalátával

…kivesszük, serpnyőben, külön olaj hozzáadása nélkül mindkét oldalon megsütjük. A tányéron sózzuk. A húst a tárkonyos gombasalátával tálaljuk. Héjában sült burgonya illik hozzá. Hasonló kategóriák tárkonyos raguleves sertéshúsból tárkonyos ragu…

Arab padlizsánkrém

…kanállal kiszedjük a puha belsejüket. A megsült padlizsán-belsőt összeturmixoljuk a zúzott fokhagymával, a joghurttal, a friss korianderlevéllel, a friss mentával, az olívaolajjal és a chilipaprikával. Csak akkor sózzuk meg, miután…