Nagymama szelet
…dl tejből besamel, olaj a sütéshez. Elkészítés: Először főzzünk marha húslevest a szokásos módon. Ha elkészült vegyük ki a levesből a megfőtt marhahúst. Daráljuk meg és adjuk hozzá a 4…
milyen koret valo a rantott csirkemajhoz
Uborkás marhahús tásztával
…olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk az apró kockákra vágott húst és ráöntjük a paradicsomlevet. Addig főzzük, amíg puha lesz. Befűszerezzük az ételízesítővel, hozzáadjuk a pörköltkockát. Hozzáadjuk az apróra vágott uborkát és belekeverjük…
Piskóta alaprecept tortákhoz
…keverd habosra. A lisztet keverd össze alaposan a sütőporral. Közben a sütőt 200 fokra melegítsd elő. A tojások fehérjét a sóval verd kemény habbá. A felvert tojások sárgájára óvatosan adagold…
Pudingos-üdítős szelet
…a kakaót, az olajat, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kikent, lisztezett tepsibe öntöm és megsütöm. A krémhez a margarint kikeverem a cukorral, belekeverem az áttört túrót, és a kihűlt…
Tejszínes pogácsa
…sütjük. Tanácsok: Ebből egy nagy tálra való lesz. A zsírt nem érdemes lecserélni, mert akkor másnapra kiszárad, de ha frissen elfogy (pl. nagyobb társaság), akkor lehet tisztán margarinnal is csinálni….
Sonkás-gombás tészta snidlingszószban
…amíg a gomba megpuhul. Ezután hozzátesszük a snidlinges vajrémet, kis tejet vagy tejszínt is önthetünk hozzá. Legyen egy kicsit híg, mert a tészta beszívja. A leszűrt tésztát összeforgatjuk a szósszal,…
Reszelt linzer gyümölcshabbal
…kapunk, amit hideg helyen legalább 30 percig pihentetünk. A tojásfehérjéket felkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, pár csepp citromlevet, és azzal együtt jó keményre verjük, végül a lekvárt, és a vékonyra vágott…
Extra finom csokoládés sütemény
…vagy sütőmargarint felolvasztjuk, de ne forrósodjon meg túlzottan. A tejet ráöntjük, együtt kb. 37 fokosra melegítjük. Az élesztőt tálba morzsoljuk, egy keveset a vajas vagy sütőmargarinos tejből, meg a cukorból…
Gesztenyekocka
…hagyjuk. A puha margarint először magában, majd a többi porcukorral keverjük habosra. A fölengedett, puha gesztenyemasszát átpasszírozzuk, a cukros margarinhoz keverjük a hideg vaníliakrémmel együtt, és a rummal ízesítjük. Egyenletesen…
Frankfurti grillázskoszorú
…a vágott mandulát, és az egészet aranybarnára pirítjuk. Olajjal megkenünk egy alufólialapot vagy tepsit, vékonyan elsimítjuk rajta a grillázst, hagyjuk kihűlni. Kisebb darabokra tördeljük: nejlonzacskóba tesszük, és átgörgetve rajta a…