Szójaszószos csirkemell
…Egy serpenyőbe kevés olajat hevítek, és aranybarnára sütöm benne a húsokat. Ha mind kisült, az összeset visszateszek a tálba. Ráöntök annyi vizet, hogy ellepje. Hozzáadom a szójaszószt, az apróra vágott…
mind megette
Petrezselymes csirke
…szerinti ételízesítőből „páclevet” készítünk. Ebben a lében pár percig áztatjuk a combok, mind a két felét. Kissé kiolajozott tepsibe tesszük, lefóliázzuk és 20-25 percig pároljuk a sütőben. Ezalatt a kukoricalisztet,…
Fóliában sült pontyoldal
…bekenjünk vajjal, megsózzuk borsozzuk paprikázzuk. Miután betakartuk és a tetején ott van minden földi jó (paradicsom, paprika, krumpliszeletek, hagyma), meglocsoljuk a maradék olvasztott vajjal, borral, megszórjuk a tetejét is fűszerpaprikával…
Dejós muffin
…sütőpor 1 csipet szódabikarbóna citrom vagy narancs reszelt héja esetleg 1/2 narancs leve Elkészítés: Külön-külön tálba teszem a száraz és nedves hozzávalókat, ha mind megvan, gyorsan összekeverem, kivajazott (papírozott) formába…
Marcipános, meggyes bon-bon
…fehér csokit feldaraboltam. A tejszínt egy kis lábasban felforraltam, majd levettem a tűzről, és hozzáadtam a mandula aromát. Beleszórtam a marcipán és fehércsoki darabokat, majd addig kevertem, amíg mind a…
Túrórudi-torta
…2 részre osztjuk, kb. 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk mind a kettőt, úgy, hogy egy őzgerinc formát ki tudjunk vele bélelni, a 2 szélén kicsit kilógatva. Mindkét őzgerinc formát kikenjük margarinnal,…
Galyasági rakottas
…és 4 evőkanálnyi porró sertészsírban mind a két oldalát hirtelen megsütjük, majd kevés vizet aláöntve lefedve puhára pároljuk. Közben a tojásokat kemény tojásnak megfőzzük, megtisztítjuk, szeleteljük. Kikenjük a tepsit, belerakjuk…
Marcipános, meggyes bon-bon
…mind a kettő kellően felolvadt a forró tejszínben. Egy-egy kávéskanálnyi krémet töltöttem a csokihüvelyekbe, majd belenyomkodtam egy-egy szem magozott meggyet. Kb. 2 órára hűtőbe tettem dermedni, majd lezártam a tetejét…
Sajtos csirke-, illetve pulykamell finomság
…szükséges akkor picit lehet kloffolni) só,örölt bors ízlés szerint, esetleg pici reszelt szerencsen dió . . . . ezután lisztbe megforgatni mind két oldalát. . jénai tálba reszelt sajt, húsi,reszlet…
Marcipános meggyes bon-bon
…mind a kettő kellően felolvadt a forró tejszínben. Egy-egy kávéskanálnyi krémet töltöttem a csokihüvelyekbe, majd belenyomkodtam egy-egy szem magozott meggyet, és kb. 2 órára hűtőbe tettem dermedni, majd lezártam a…