Céklás húspogácsa
…a tojást. Alaposan összegyúrjuk, sóval, borssal ízesítjük. 8 húsgombócot formálunk belőle. Forró olajban kisütjük, mind a két oldalát. A paradicsomok tetejét levágjuk, kiszedjük a belsejét és picit megsózzul. Lefelé fordítva…
mind megette
Nyírségi töltött karaj
Hozzávalók: 1,5 kg karaj szelet 4 zsemle 20 dkg csirkemáj 3 kemény tojás 3 nyers tojás petrezselyem Elkészítés: A hússzelteket kiverjük, sóval-borssal beszórjuk, kevés forró zsírba kisütjük mind a két…
Szendvicstorta
…másik felét is.Takard be az egészet a maradék 6 szelet kenyérrel. Ez mind elkészíthető előző nap is. Kend be az egészet majonézzel, az oldalakat is. Rakd rá a rákot, díszitsd…
Töltött paprika hús nélkül
…csak jó ráhagyással vágd ki a hibás részt, a maradékot pedig darabold a fazékba. (Közben nézz rá a rizsre, nehogy odaégjen! Ha mind felitta a vizet, akkor oltsd el alatta…
Tiramisu mássképp.
…kb 3 evő kanál kemény tejszinhabot- az első mézeslapot meglocsoljuk kávéval elkevert rummal- és véknyan bekenjük baravklekvárral-és kenünk rá a krémből- igy folytatva. rétegesen mind a négy lapot –a tetejére…
Karamellás nápolyi
…15 dkg margarint és 1 tubus sűrített tejet. Ezeket felváltva, mindig egy keveset belőlük, aztán elkeverni. Ha mind benne van, levesszük a gázról és hozzáadunk 15 dkg darált diót. 10-15…
Gazdag erőleves
…felét – no, ezt mind belezúdítjuk a fazékba, és nemes elszánással, valamint némi italneműtől támogatva 4 órán keresztül gyöngyözve főzzük. Ha ezt kibírtuk, akkor jöhet a levesbe a szeletelt gomba,…
Békebeli csülöksaláta
…ételecet 10 evőkanál olaj Elkészítés: A hagymát, az ecetes uborkát és a petrezselymet finomra vágjuk. Elővesszük gyönyörű salátástálunkat, és mind beletesszük. A sót, a borsot, a mustárt és az ecetet…
Isler
…olvasztott csokoládét és a rumot hozzáadjuk.A kis tésztakorongok felét ribiszkelekvárral (vagy más ízűvel)vékonyan megkenjük,majd 1 kiskanálnyi csokoládékrémet a közepükre halmozunk.(Egyszerűbb nyomózsákkal végezni.)Ha mind kész,a maradék tésztát rárakjuk,kissé le is nyomkodjuk.(Vagyis…
Unprofor-kiflik
…2 csom. vaníliás cukor Elkészítés A hozzávalókból tésztát gyúrunk és 2 felé osztjuk, az egyikbe a kakaót, a másikba a vaníliás cukrot dolgozzuk bele. Mind a két masszát 6-6 felé…