Málnás caprese torta
…málna 6 tojás 20 dkg vaj kb 10 dkg cukor Elkészítés: Kirakom a hozzávalókat a pultra kb. fél órával a műveletek megkezdése előtt. Első lépésben mindig felrakok egy kis lábosban…
mindig
Borsos tokány
…elfõtte, mindig csak kevés vizet öntsünk alá, hogy ne fõjön, csak rövid lében párolódjon. Ha a hús félig puha, hozzá tesszük a kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, s ezzel puhára pároljuk….
Orosz krémes
…igazított lapokat egyenként megkenem baracklekvárral, a felvert tojáshabbal, végül gazdagon megszórom vágott dióval vagy mandulával. Előmelegített sütőben, 180 fokon egymás után megsütöm a lapokat. A sütemény összerakásánál mindig a lapok…
Isler (a legjobb tésztarecept)
…majd nagyon lisztes asztalon, vagy deszkán nagyon vékonyra nyújtom, majdnem átlátszóra. Érdemes a sütés közben kisebb adagokkal dolgozni és a maradék nyers tésztát mindig visszatenni a hűtőbe, mert minél hidegebb…
Kávés álom
…süteményt keserű kakaómázzal, vagy étcsokoládé reszelékkel. Tippek Én mindig dejóval készítem a tésztát, mert könnyebb lesz tőle, mellesleg szerintem jobban illik az íze a krémhez. Az egészséges életmód híve vagyok,…
Patisszonkrokett
…akár könnyű vacsorának, előételnek is nagyon finom. Még hidegen is. Megjegyzés: Nálunk ez a kedvenc csemege. Ha van otthon patisszon, mindig készül belőle krokett. A receptet Csányiné Andi küldte. Köszönjük!…
Hintett rétes
…összekeverjük. A margarinból 10 dkg-ot leválasztunk, amivel majd vastagon kikenünk egy közepes tepsit. Én mindig zsemlemorzsát szórok a kikent tepsire, így a sütemény soha nem ragad le. Az egyik fél…
Limoni di amalfi cotti al forno
…a mozzarella golyó másik felét.10-15 percre a sütőbe tesszük,és amikor azt a hűdejóillatot érezzük,kiszedjük,kenyérre tehetjük,salátával,olívaolajjal,parival,és sok-sok bazsalikommal!!!Anno a nővéremnek csináltam mindig ilyet reggelire a nyári szünetben amig volt rá időm!…
Zöldséggel rakott rizs
…a brokkoli, a kelbimbó, a kukorica vagy a gomba is. Hagymát azonban mindig tegyünk bele! A gömbölyű rizs azért fontos, mert jobban magába szívja a zamatokat és a nedvességet. Szerintem…
Zebratorta II.
…a tésztából van, mindig középre, a tetejére. Ha így csinálod, a tészta szabályos csíkosra teríti szét magát. Úgy kell sütni, mint a piskótát. (Én 180 fokos, előmelegített sütőben 45-50 percig…