Rozsdás hús
…ízesítem sóval, borssal, és fedÅ‘ alatt párolom 30-40 percig. Ekkor hozzáöntöm a vörösbort, ami természetesen több is lehet, és így párolom – továbbra is fedÅ‘ alatt -, amíg a hús…
mire jo a buzacsÃra
Gesztenyés metélt palacsinta
…A gesztenyemasszát a tejszínnel és a rummal kikeverem. Mire az összes folyadékot felveszi, lágy, folyós lesz. Hozzákeverek kevés porcukrot, majd ezt a gesztenyés öntetet rálocsolom a vagdalt palacsintacsíkokra. Meghintem az…
Somlói szelet
…(vagy megvajazzuk a tepsi hátát az elsÅ‘ lap elÅ‘tt). Amikor megvannak a lapok (az a jó, ha kemények), megfÅ‘zzük a krémet: a lisztet a tejben kevés cukorral sűrű péppé fÅ‘zzük,…
Puding
…a tejet. Mire ezt elkeverjük, addigra felforrósodik a tej, beleöntjük. Nagyon-nagyon hamar besűrűsödik, és már önthetjük is a poharakba. Megjegyzés: Más pudingok is kukoricakeményítÅ‘bÅ‘l készülnek, tehát az íze ugyanolyan lesz,…
Zöldséges Puding
Hozzávalók: 3-4 meghámozott és lereszelt burgonya 1/4 fej kelkáposzta lereszelve, vagy vékony csíkokra vágva 1/4 póréhagyma vékony csíkokra vágva 1 db édes paprika vékony csíkokra vágva 1 db chili paprika…
Tiramisu-torta
…aztán jöhet a tejszín, a cukor fele meg a citrom héja, és gyorsan habosra keverem az egészet a robotgéppel. Az elmosott, szárazra törölt habverÅ‘kkel a tojásfehérjékbÅ‘l elÅ‘ször félkemény, majd a…
Meggyes pite pudingos töltelékkel
…kész, hozzákeverjük a kimagozott meggybefÅ‘ttet. Ezután elkészítjük a tésztát: összekeverjük a lisztet a sütÅ‘porral, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, a sót, és elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a tojásokat,…
VanÃliapudinggal töltött leveles táskák
Hozzávalók: 1 csomag mirelit levelestészta 1 csomag fÅ‘zhetÅ‘ vaníliapudnig 0,5 l tej 2-3 evÅ‘kanál cukor 1 tojássárgája vaníliakivonat idénygyümölcs Elkészítés: A levelestésztát kiolvasztottam, lisztezett deszkán kinyújtottam. Tenyérnyi négyzeteket szabtam belÅ‘le,…
Kelbimbós pulykaragu krémes krumplival
…megpirul a pikáns pulykaragu, elkészül a krémes krumpli is, így már tálalhatunk is. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák szalagárés krémes képpel SZALONNÁS KELBIMBÓ krumpli mikrÃÆâ€ââ€Å¾Â¢ÃƒÆ’ƒâ€šÃ‚³ba kelbimb kelbimb/u00f3…
Szerb padlizsán
…tálba, enyhén megsózom, megborsozom. A padlizsánnal kezdem, így mire elkészülök a többivel, már sütésre készen áll. A rizst sós vízben felteszem fÅ‘ni, és egy teflonserpenyÅ‘ben kevés olajat forrósítok. A zöldségek…