Különleges meggyes palacsinta
…meggyet, 3 percig fõzöm. Szûrõkanállal kiszedem. Mire az utolsó adag meggy is megfõtt, a lé sziruppá válik. A palacsintatésztát megkeverem: a tojásokat habosra verem, hozzáadom a lisztet és a tejet,…
mire jo a maszlina
Ananászos rántott szelet
…ananászt teszek, majd egy-egy sajtgombócot. Ehhez kb. 15-20 dkg sajtot lereszelek, keverek hozzá egy csokor apróra vágott petrezselymet, borsozom és csak annyi tejfölt (1-2 kanálnyi) adok hozzá, hogy összegyúrva jól…
Piskótás ostyaszelet sütés nélkül
…szükségünk lesz rá. A vizet és a cukrot állandó keverés mellett felforraljuk, ha kihűlt, hozzáöntjük a rumot. A krémhez a tojássárgát, margarint, kakaót, vaníliás cukrot és a porcukrot jó alaposan…
Vaníliapudinggal töltött leveles táskák
Hozzávalók: 1 csomag mirelit levelestészta 1 csomag főzhető vaníliapudnig 0,5 l tej 2-3 evőkanál cukor 1 tojássárgája vaníliakivonat idénygyümölcs Elkészítés: A levelestésztát kiolvasztottam, lisztezett deszkán kinyújtottam. Tenyérnyi négyzeteket szabtam belőle,…
Kelbimbós pulykaragu krémes krumplival
…a krumplit a négyoldalú reszelő uborkaszeletelő oldalán. Ha megvan, a krumpli szeleteket beledobom egy keverőtálba, majd egy másik tálkában összeállítom a szószt. Fogom a krémsajtot, belenyomom a tálba, egy kicsit…
Szerb padlizsán
…tálba, enyhén megsózom, megborsozom. A padlizsánnal kezdem, így mire elkészülök a többivel, már sütésre készen áll. A rizst sós vízben felteszem főni, és egy teflonserpenyőben kevés olajat forrósítok. A zöldségek…
Baconos máj
…a kisebb májakat 3 felé, a nagyobbakat még több felé darabolom. Ezután megborsozom, és jól összekeverem. Nem kell sózni, elég az a só, ami a szalonnában van. A bacont általában…
Kókusztekercs V.
…töltelékhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor kókuszreszelék (a tetejére is) Elkészítés: A kekszet a többi anyaggal összegyúrjuk. Porcukorral meghintett alufóliára sodorjuk. A töltelékhez a vajat és a porcukrot habosra…
Mandulapuding liszt nélkül
…10 dkg vaj vagy sütőmagarin 20 dkg őrölt mandula Elkészítés A sütőt 180 fokra felmelegítjük. A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, hozzákeverjük a többi hozzávalót, tűzálló formába öntjük. Mire a hozzávalókat…
Kókuszkocka
…a mázat. Ehhez a tojások sárgáját a porcukorral és a rummal addig keverjük, amíg sima nem lesz. A kész süteményt még forrón vágódeszkára borítjuk, és a mázzal azonnal bekenjük. Mire…