…tejföl szalonnapörc Elkészítés: Az élesztőt megfuttatjuk, a leírt hozzávalókból jól nyújtható tésztát készítünk. Két órán keresztül pihentetjük. A tésztát nudli formára sodorjuk. Megformázzuk a perecet: sodorjuk vagy fonjuk. Tetejét tojássárgájával…
Hozzávalók: 2 db nagyobb édeskrumpli, 25 dkg vaj, só, 10 dkg zabpehely, finomliszt. Elkészítés: Első lépésként megfőzzük, meghámozzuk, majd krumplinyomóval szétnyomjuk az édeskrumpli szemeket. Aztán a krumplipépet átkanalazzuk egy nagy…
Hozzávalók: 1 kg pörköltnek való hús 1 kg burgonya 2 db tojás 30 dkg liszt 20 dkg sajt 4 dl tejföl búzadara Elkészítés: A burgonyából, a lisztből, a búzadarából és…
Hozzávalók: 4 személy részére készült krumplinudli, 1 nagyobb vöröshagyma, pici olaj, pirospaprika, só, bors, 60 dkg darált hús (sertés és marha fele-fele arányban) tálaláshoz: 2 dl tejföl Elkészítés: Az olajon…
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg burgonya kb. 20-30 dkg liszt 1 evőkanál búzadara 5 dkg zsiradék, pl. sütőmargarin 1 egész tojás csipet só 10 dkg…
…evőkanál liszt olaj só Elkészítés: A hagymát lereszelem, kevés olajon megdinsztelem (nem szabad pirítani!), hozzáadom a kaprot, majd a tököt, megsózom. A friss tök alá kell egy kevés (kb. 2…
…bors 2 erőleveskocka 1 mokkáskanál szerecsendió 1 mokkáskanál őrölt bors 1-2 teáskanál ételízesítő szárított vagy friss bazsalikom A tetejére: reszelt sajt Elkészítés: A hagymát összevágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk, majd…
…fűszerezés) 1 tojás a kenéshez 15-20 dkg. reszelt sajt Elkészítés: A mirelit vajas tésztát szobahőmérsékleten felengeded, lisztezett deszkán kinyújtod, majd meghajtod, hogy minél levegősebb legyen. Újra nyújtod. Minél többször hajtogatod…
…vagy mirelit zöldség: répa, gyökér, petrezselyem, borsó, kukorica, brokkoli, cukkini, gomba kemény sajt Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk. A tojást keményre főzzük, majd karikákra vágjuk. A zöldségeket –…
…Elkészítés: felforraljuk a mirelit zöldséget, a kuszkusz mennyiségének kétszerese, sós vízben. Ha forr, beleszórjuk a kuszkuszt. Levesszük a tűzről, és kevergetjük. A kuszkusz magától megdagad benne, teljesen puhára. Rátesszük a…