Rebarbarabefőtt
…teszünk köré, hogy az üvegek kétharmadáig érjen. Addig melegitjük, míg a viz gyöngyözve forr, és a befőttet 10-12 percig így gőzöljük. A lábasból kivéve szárazgőzben kihűtjük. Megjegyzés: Gyermekkoromban nagyszüleim kertjében…
mitöl forr fel az uborka
Csoda gyümölcsrizs
…méz 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tejbe beleöntöm a vizet és a csipet sót. Felforralom, majd amikor forr, beleteszem a megmosott rizst. Addig főzöm, amíg pufogni kezd (mintha tejberizst…
Boros mézes tea
Hozzávalók: 2 dl száraz vörösbor fekete tea 4 ek. méz fahéj Elkészítés: Rakj fel kb egy liter vizet főni. Dobj bele egy kisebb darab fehéjat. Ha forr a víz zárd…
Humusz
…a lével együtt. Felforraljuk. Közben megtisztítjuk és felaprítjuk a fokhagymát, kifacsarjuk a citromok levét. Amikor a csicseriborsó forr, lehúzzuk a tűzről, leszűrjük, a levét félretesszük. A csicsriborsót a fokhagymával robotgéppel…
Epres pezsgőkrém mogyorós Valentinával
…krém:35dkg margarin 20dkg porcukor fél l tej 1 csomag vanilia- vagy mogyorópuding 5 evökanál nutella máz:40dkg marcipán Elkészítés: A pezsgőt a tojássárgával,a cukorral összemelegítjük,habosra keverjük lassú tűzön.Ha kihűlt,belekeverjük a felvert…
Zellerkrémleves II.
…vízben puhára főzöm. A margarint felolvasztom, hozzáadom a karikára vágott póréhagymát és az összezúzott fokhagymát. Ha már kellően üveges a hagyma, felöntöm 1-1,5 liter vízzel. A lisztet elkeverem csomómentesen kevés…
Tolófánk
…és a vizet egy edényben feltesszük főni. Amikor forr, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a vaníliás cukrot, és egy fakanállal kevergetve kissé lepirítjuk. Levesszük a tűzről, egy kissé kihűtjük, majd…
Kókuszos csokitorta
…is óvatosan hozzákeverjük. Előmelegített sütőben, tortaformában, tűpróbáig sütjük. A krém elkészítése: feltesszük főni a vaníliapudinghoz a tejet úgy, hogy beleszórjuk a kókuszreszelék 3/4 részét. Amikor forr beletesszük a kis tejjel…
Epertorta
…el a mázat. A maradék epret turmixolja össze a vízzel és a cukorral a turmix kancsóban. Oldja fel a kukoricakeményítőt 125 ml eperturmixban. Forralja fel az eperturmixot. Mikor forr, keverje…
Kapros csirkeragu-leves
…tejfölt, összekeverem, megvárom míg újra felforr, és ekkor felöntöm a kívánt mennyiségű vízzel. A levest újra felforralom, és amikor már lobogva forr, evőkanál segítségével beleszaggatom a krumpligombócokat. Óvatosan megkeverem, majd…