Ómama sütije
…citrom héja 1 tábla csoki csokimáz a tetejére Elkészítés A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját összekeverem a sütőporos liszttel. Hozzáadom a tejet, a cukrot, a diót,…
mitől lágy a palacsintatészta
Házi kókuszos süti
…míg formázható nem lesz. (Ha túl sok vizet teszünk bele, akkor túl lágy lesz a massza.) Vizes kézzel golyókat formálunk, a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk. Tisztított mandulát vagy mogyorót nyomhatunk bele…
Fonott mákos kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:5 perc 12.5 dkg mazsola (kiválogatva) 5 ek. rum (a mazsola áztatásához) Mákmassza 1 citrom reszelt héja 1 cs. vaníliás cukor 1…
Diósvirág kalács ahogy a komasszonyom készíti
…lappá nyújtjuk. Meglocsoljuk az olvasztott margarinnal a tésztát, és rászórjuk a diós tölteléket. Feltekerjük, koszorúba hajtjuk, és kb. 2-3 ujjnyi vastagon bevagdossuk, a szeleteket kifordítjuk. Tojássárgájával megkenjük, és ropogósra sütjük….
Baklava 2.
…Szirup Elkészítése: A Cukrot és a vizet egy lábasban keverve húsz percig főzzük. A citrom lé hozzá adásával forraljuk. Az elkészült baklava hűtése után a fenti szirupot langyosan rá öntjük….
Omlós almás
…tojássárgája tej Töltelék reszelt alma ízlés szerint cukor fahéj Elkészítés A hámozott almákat lereszeljük, ízlés szerint keverünk hozzá cukrot és fahéjat. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy lágy, de…
Gőzgombóc mákkal, dióval
…Tetejére 15 dkg olvasztott Rama 20 dkg porcukor 20 dkg mák 20 dkg dió Elkészítés A lisztet tálba szitálom, hozzáadom a felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalót. Fánkszerű, lágy tésztává…
Csokoládés-diós szelet
…a habfixálóval. A krémet a kihűlt tésztára kenjük, és kanállal kis mélyedéseket alakítunk ki a felszínén. A mázhoz a csokoládélikőrt elkeverjük a tortazselével, és felfőzzük. Levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk,…
Lekváros kifli
…Ha befejezte a kelesztést, a tésztát kiborítom lisztezett deszkára, kicsit átgyúrom, két részre osztom. Kerekre nyújtom, felvágom 8 cikkre, belerakom a lekvárt, és felcsavarom. A kifliket ezután a tepsiben, meleg…
Naptorta
…5 dkg cukrot és 1 tojást dolgozzunk össze tésztává. Ha nem elég lágy, tegyünk bele egy kanál tejfölt. A tésztával béleljünk ki egy kerek sütőformát, majd öntsük bele a sütőtökpürét….