Zsúrtorta
…levéve folyamatos keverés mellett kihűtjük, hozzákeverjük a kakaót, a diót és a Ramát. A diós tortát félbevágjuk, a sárga hosszúkás piskótát ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A torta alsó felét megkenjük…
mivel díszítsük a tortát
Lábas torta
…vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett lábasba, vagy tortaformába tesszük, és kb. 30 perc alatt megsütjük, (tűpróbával ellenőrizhetjük). Az öntethez a hozzávalókat elkeverjük és a tortát meglocsoljuk vele. Éjszakára hűtőbe tesszük. A mázhoz…
Tejszínhabos-erdei gyümölcstorta
…gyümölcsökből félreteszünk a díszítéshez, a többit a krémbe forgatjuk, és az alsó tortalapra simítjuk. Befedjük a másik lappal és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínt a habfixálóval felverjük, 2/3…
Vegyesgyümölcs torta
…°C-on, 8-10 perc alatt aranysárga színűre pirítjuk. A zselatint az almalébe tesszük és lassan melegítve feloldjuk. A kihűlt tortát a kapcsos tortaformába visszahelyezzük, a gyümölcsöt a tortára halmozzuk, majd a…
Mogyorókrémes
…a fahéjat, a kakaót és a rumot. Alaposan összedolgozzuk. A formába öntjük, és a sütőben kb. 60 percig sütjük. A tortát rácsra borítjuk, és hagyjuk kihűlni. Hidegen vízszintesen kétszer kettévágjuk,…
Epres-túrós torta
…vágjuk. Tetőcserépszerűen a tortára helyezzük. A tortazselét a tasakon feltüntetett utasítás szerint elkészítjük, és az eperszemeken egyenletesen eloszlatjuk. A tejszínt kemény habbá felverjük, és a tortát díszítjük. A mandulaszemekkel a…
Egy tészta – négy torta
…megolvasztjuk. Belekeverjük a darabokra vágott vajat, és sima krémmé dolgozzuk. Visszatesszük a vízgőzre, belekeverjük a tojássárgákat, majd a cukrot is hozzáadjuk, és a lisztet beleszitáljuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük,…
Genovai mokkatorta
…A liszt felét evőkanállal apránként az egyik adag tojásos cukorba forgatjuk és az előkészített forma aljára simítjuk. Az olvasztott vajat vagy sütőmargarint a liszt második felébe keverjük, majd evőkanállal a…
Csokis epertorta
…Megjegyzés: Az az igazság,hogy én kétszer sütöttem meg ezt a mennyiséget, mert laposnak találtam a tortát. De ha nem 8 tortaimádó ül az asztal körül, akkor szerintem a szimpla adag…
Gesztenye torta (kókuszos)
…rácson hagyom kihűlni. Amíg sül, elkészítem a krémet. A kihűlt vaníliapudingot összekeverem az áttört gesztenyepürével. Kihűlés után 3 részre vágom a tortát és összeállítom. Az első réteget megkenem vékonyan a…