Málnás piskótarolád
…olajjal és béleljük ki sütőpapírral. A tojásfehérjéket verjük habbá, majd dolgozzuk bele a cukrot. A tojássárgát is verjük fel, majd dolgozzuk a habba. Tegyük hozzá a lisztet és a sütőport,…
mivel díszítsük a tortát
Mustáros-fehérboros lazac töltött tojással
…perc alatt pirítsuk zsemleszínűre kis lángon, adjunk hozzá a hal átszűrt főzőlevéből, addig keverjük, amíg sima mártást kapunk, a legvégén pedig adjuk hozzá a tejszínt. A halszeleteket óvatosan emeljük ki…
Csíkos mascarpone-bomba
…Keverjük a tojássárgákat a mascarponéhoz, és osszuk háromfelé a krémet. Az egyik részhez adjuk hozzá a felovasztott csokit és 5 dkg porcukrot, a másikhoz a kávét 2 evőkanál vízben feloldva,…
Pomola
Hozzávalók: Jégkockák 5 rész kóla 1 rész limelé 1 öntet grenadine Elkészítés: Rakjunk jégkockákat a Collins-pohárba és tötlsük bele a kólát, limelevet és grenadine-t. Keverjük meg jól. Díszítsük limekarikával, fogyasszuk…
Puncsszelet
…citromsavval, a rummal, a puncs- és a vanília aromával, majd hagyjuk kihűlni. Osszuk két adagra, és az egyiket fessük meg az ételszínezékkel. Vágjuk el vízszintesen az egyik tésztalapot, majd mindkét…
Túrós-gesztenyés tiramisu
…facsarjuk ki, keverjük hozzá a rumot és a maradék cukrot, és ebbe a lébe mártogassuk a babapiskótákat, amikor rétegezni kezdjük. Az első sorra tegyük rá a krém felét, majd jön…
St Clemens
…1 1/2 rész citromlé Elkészítés: Rakjunk jeget a Collins-pohárba és öntsük hozzá a narancslevet, citromlevet és szódavizet. Keverjük jól össze. Díszítsük narancs- vagy limekarikával, kínáljuk szívószállal. A receptet beküldte: MRG…
Habos citromtorta
…A sült tésztát hagyjuk hűlni. Áztassuk a zselatint hideg vízben. A tojássárgáját keverjük habosra a cukorral. A tejet forraljuk fel a vaníliás cukorral, szórjuk bele a reszelt citromhéjat. Ezután állandó…
Padlizsános rizs
…másfél cm vastagra. Sózzuk és pihentessük egy órán át. Ezután itassuk le róla a nedvességet, meleg sütőben szikkasszuk rácson, majd kockázzuk fel. Az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát és a…
St Clements
…1 1/2 rész citromlé Elkészítés: Rakjunk jeget a Collins-pohárba és öntsük hozzá a narancslevet, citromlevet és szódavizet. Keverjük jól össze. Díszítsük narancs- vagy limekarikával, kínáljuk szívószállal. A receptet beküldte: TyBoR…