Tésztasaláta Mirza módra
…kockákra vágok 30 dkg trappista sajtot és 2-3 db megmosott, meghámozott édes almát. A sajtot, az almát és egy 0,5 literes tejfölt hozzákeverek a tésztához, megsózom, borsozom, és tálalásig a…
mivel díszítsük a tortát
Libamájas őzpástétom
…pástétomot a formában hagyva kihűtöm, pár órára beteszem a hűtőbe. A hűtőből kivéve lehajtogatom a fóliát, a pástétomot egy hosszúkás, pecsenyetálra borítom, óvatosan teljesen megszabadítom a fóliától, és az elkészített…
Sült harcsa káposztával és burgonyával
…jóképű edényben zsírt forrósítunk, megfuttatjuk benne a finomra vágott hagymát. Rátesszük a káposztát, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet, felöntjük egy kevés vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. Amíg a káposzta…
Croissant házilag
…25*50 cm-es téglalappá. A vajasat szintén kinyújtom, de azt csak 20*30 cm-es lappá. Mindkettőt rövidebb oldalával felém fordítom. A vajas részt ráteszem az alaptészta alsó kétharmadára, ügyelve arra, hogy az…
Norbi csirke almával és hagymával
…fog. Nagyjából fél óra alatt elkészül. A körettel nem kell külön veszkődni, mivel a sült hagyma és az alma nagyszerűen helyettesíti azt. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: szaabina…
Leveles tésztából készült káposztás csiga
…A gépet Teig programra állítottam, ami 1,5 óra alatt bedagasztja és megkeleszti a tésztát. (Természetesen hagyományos módon is be lehet gyúrni és keleszteni a tésztát.) 2. Miután a tésztám megkelt,…
Boszorkány-saláta
…egy kevés frissen facsart citromlevet. Alaposan összekeverem, és a már megsült húsra öntöm, jól megkeverem, hogy a húst beborítsa a mártás. Ezután a salátaleveleket csíkokra vágom, a mártásos húshoz keverem,…
Nevenincs csirkés
…fokozatra. 50 percig sütöm fóliával, aztán leveszem a fóliát, és még 50 percig sütöm. Néha reszelt sajttal is megszórom a tetejét, kb. 30-35 perccel azelőtt, hogy elzárnám a sütőt. Nagyon…
Tökös rakottas
…betakarjuk a maradék tökkel. A tejfölbe kevés sót teszünk, és a rakottas tetejét bevonjuk vele. Sütőbe téve szépen megpirítjuk. Tanácsok: Mivel a rizs és a hús már puha, hamar elkészül,…
Vadas gyorsan “lájtosan”
…husleveszöldséget, babérlevéllel izesitem. a kivert husikat husvarázzsal, fokhagymával füszerezem, kicsit állni hagyom, majd lájt margarinon elősütöm. a zöldség megfövése után leszüröm, kiszedem a babérlevelet, össze turmixolom, ha nagyon sürü akkor…