Brownies
…sütőmargarinnal kikenek egy 24 centi átmérőjű, fodros szélű, viszonylag lapos tortaformát. Aztán az étcsokit apróra darabkákra vágom, beleszórom egy keverőtálba, és hozzáadom a lisztet, a kakaóport meg a sütőport. Utána…
mivel helyettesíthető a rétesliszt
Élesztős palacsinta
…1,5 dl langyos tejbe beletesszük a porcukrot, és elmorzsoljuk az élesztőt. Langyos helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. Utána a többi hozzávalóval sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Letakarva, langyos helyen 45…
Békebeli főtt kifli
…feltekerjük, és kifliformára hajtjuk. Aki a békebeli pékek formáját kedveli, az kb. 12 egyenlő részre vágja a tésztát, egyenként kinyújtva köralakúra, majd feltekerve, tenyerünk alatt 2-szer, 3-szor átgörgetjük, és kifliformára…
Rigó Jancsi
…ütögetjük,hogy a tészta jól elrendeződjön benne,aztán beletesszük a már előmelegített sütőbe,kb.30 percre.Meggyőződünk róla,hogy a tészta megsült-e:a közepébe nyársat szúrunk,majd kihúzzuk,és ha száraz,akkor elkészült a tészta.Kivesszük a tésztát a sütőből,kikapcsoljuk a…
Élesztős palacsinta
…1,5 dl langyos tejbe beletesszük a porcukrot és elmorzsoljuk az élesztőt, majd langyos helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. Utána a többi hozzávalóval sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Letakarva, langyos helyen…
Emeletes kekszes krémes
…A krém felét rátöltöm a kekszre.Erre kókuszreszeléket szórok,rá pedig a gesztenyepüre felét,melyeket kisebb darabokban teszek rá. A gesztenyepürére jön a karamell öntet:6 ek cukrot karamellizálok,amikor szép barna,hozzáadom a vajat,felengedem 4…
Spenótos pite
…kihűl, botmixerrel pürésítem. 3. A zöldfűszereket és a fokhagymát apróra vágom, összekeverem a spenóttal, majd az előzőleg villával összenyomkodott ricottával. 4. Belekeverem a tojást, sózom, borsozom. 5. A tésztát a…
Leves
Hozzávalók: 3-napra 4-sárgarépa 4-fehérrépa+zöldje 1-zeller gumó+zöldje 1-fej hagyma+fokhagyma 1-karalábé 1-csirkemelle bőre és azsír cafatok nélkül. 3-hét után belelehet tenni 1-2 egész krumplit 1-2 tojást belecsúrgatva. Elkészítés: Mindent apró kockára vágjuk…
Tzatziki IV.
…sajt- vagy almareszelőn lereszeljük (én felét hámozva, felét héjasan szoktam). Összekeverjük a sóval, hagyjuk kicsit állni, hogy levet eresszen. Amikor eleget engedett, a legjobb szűrőn vagy szitán keresztül, egy tányér…
Fekete-erdő torta IV.
…cukrot, a sárgájába pedig 10 dkg cukrot. Elsőnek a fehérjét verjük fel kemény habbá, majd a habból egy keveset átteszünk a sárgájába, majd azt is habbá verjük. A sárga habot…