Mogyorós-gombás üvegtészta
Hozzávalók: 50 dkg gomba (csiperke és bármilyen kínai szárított gomba vegyesen) 15 dkg pirított földimogyoró 2 mogyoróhagyma vagy sonkahagyma 1 dl szójaszósz 1 evőkanál keményítő 3 dl fehérbor 3 cm…
mogyoróhagyma hol kapható
hajdinakrokett
Hozzávalók: 1 csésze hajdinadara 4 csésze forrásban lévő víz 1 evőkanál tengeri só 1 csésze teljes őrlésű búzaliszt 2 evőkanál szezámolaj 2 kis vöröshagyma (reszelve) 4-5 mogyoróhagyma (darálva) 1 maréknyi…
Kínai kel mandulával
Hozzávalók: 80 dkg kínai kel 20 dkg vágott mandula 1 mogyoróhagyma vagy sonkahagyma 2 gerezd fokhagyma szezámolaj vaj bors Elkészítés: Kevés vajon megpirítom a hagymákat, rádobom a kelcsíkokat, és jól…
Waterzooi Gantois
Hozzávalók: 1nagyobb csirke 8 részbe vágva só frissen darált fehérbors ¼ csésze szobahőmérsékletű vaj 2 közepes fej vöröshagyma apróra vágva 2 mogyoróhagyma apróra vágva 3 póréhagyma fehér és világoszöld része…
Északi-tengeri halleves
…petrezselyem – 3 ek citromlé – 6 mogyoróhagyma – 3 tojás sárgája Elkészítés: A halat kockára vágjuk és meglocsoljuk a citromlével. Felforraljuk az alaplét a fehérborral és a mogyoróhagymával. Hozzáadjuk…
Spárgás lazactekercs vajmártással
…mogyoróhagyma 1/2 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor Elkészítés: Amennyiben hosszú spárgát használunk, azokat vágjuk félbe, majd enyhén fűszeres vízben főzzük meg, hagyjuk kihűlni. Szeljük fel a lazacfilét lapján, 4…
Lernis parasztos hús
…dkg vaj 1 mogyoróhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál zsír 2 tojás 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A szegfűszeget a hagymába szúrjuk. A káposztát megmossuk,…
Zöldséges haltál
Hozzávalók: Hozzávalók 2 személy részére: 20 dkg vörös álsügérfilé, 1 ek. citromlé, jódozott só, 20 dkg színes paprika, 1 sárgarépa, 10 dkg spenótlevél, 1 mogyoróhagyma, 2 ek. diétás növényi olaj,…
Penne Rigate gombával és baconnel
Hozzávalók: 350 g Barilla Penne Rigate 300 g gomba 150 g füstölt bacon 1 kanál extraszűz olívaolaj 2 db mogyoróhagyma 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem Elkészítés: 1. Vágjuk kockára a…
Gombás vegyes saláta
Hozzávalók: 1 kg uborka 1 kg zöldpaprika 30 dkg sampinyongomba 20 dkg apró vöröshagyma (mogyoróhagyma) 1 citrom 5 dkg só 2 dl ecet 5 dkg cukor Elkészítés: A salátának való…