Bolognai tészta gyorsan.
…az állaga.Még kb. 5-10 percig lassú tűzön forralom. A tésztát lobogó sós vízben gyakori kevergetés mellett kifÅ‘zöm, leszűröm, és egy tepsibe szedem. Ezután a mártással összekeverem. A nagylyukú reszelÅ‘n lereszelem…
mustáros hústekercs mártással
Citromos karaj
…aláöntve, megpároljuk. A vajat összegyúrjuk a liszttel, a lisztgombócot a húslébe tesszük és a mártást állandóan kevergetve besűrítjük. A citromos karajt a mártással együtt tálaljuk, rizzsel és párolt kelbimbóval körítjük….
Töltött zsömle
…percig. A keveréket töltsük a zsömlék üregébe, a levágott tetejüket helyezzük vissza. Süssük negyed óráig sütÅ‘ben. Tálaljuk frissen a maradék zöldséggel és a hollandi mártással. Hasonló kategóriák hollandi mártás felhasználása…
Pizzatészta X.
…kefirt is. A tésztát hét részre szedjük, és fél órát pihentetjük. Ezután kerekre nyújtjuk, és elÅ‘sütjük, amíg az alja zsemleszínű lesz. Ezután ízlés szerinti mártással és feltéttel, sajttal betakarva készre…
Rántott ponty Csiki mártással
Hozzávalók: 8 szelet megtisztított ponty, 5 dkg gomba, 1 citrom leve, 1 alma, 1 kisebb fej fÅ‘tt cékla a panírozáshoz: liszt, tojás zsemlemorzsa, olaj a sütéshez a mártáshoz: 1 üveg…
Kasseli sertésborda
…elvegyítjük, s belekeverjük a mártásba. Hozzáadjuk a rozmaringot, kívánság szerint ízesítjük. Kevés mártással meglocsoljuk a hússzeleteket, a többit elÅ‘melegített mártásos csészében a hús mellé tálaljuk. FÅ‘tt rizst, sült burgonyát, sós…
Diós zellerrel rakott pisztrángfilé
…megpirítjuk, kivesszük. A halat a diós zellerrel rétegezve tányérra helyezzük, és mellészedjük a petrezselyemmel megszórt fÅ‘tt burgonyát. Végül körbelocsoljuk a mártással. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák piszt/u00e1ciakr/u00e9m…
Csirkemell filé édes-savanyú mártással
Hozzávalók: 3 fÅ‘ részére: 50 dkg csirkemell filé 2 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 1-1-1 db piros, sárga és zöld paprika 1 doboz darabolt ananászkonzerv 1,5 dl húsleveslé (jó a…
Kemencés harcsa
…sült cukkinivel körberakjuk a tálat. A paradicsomra ráhelyezzük a grill sajtot. A tál közepére a halszeleteket tesszük. Áthúzzuk a gombás mártással. Mellé kerül a tészta hal. Megjegyzés: Laci bácsi receptje…
Fűszeres csirkehús
…húzzuk hústűre, majd grillezzük húsz percig. A márványsajtot törjük át villával, keverjük hozzá a tejszínt és az apró kockákra vágott uborkát. FÅ‘tt burgonyával, párolt zöldborsóval tálaljuk frissen a márványsajtos mártással….