Nápolyi pizza
Hozzávalók: 50 dkg pizzatészta 3 db paradicsom 10 szardellafilé 4 evőkanál parmezán sajt 10 dkg mozzarella sajt 2 kiskanál oregánó 2 kiskanál bazsalikom 1 dl olívaolaj 30 dkg liszt 2…
nápolyi tekercs
Diós-kekszes nápolyi
…keverjük a diót és a kekszet. Majd ezzel megtöltjük az ostyát. Finoman lepréseljük, másnapra jó, szépen lehet szeletelni. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák nápolyi töltelék n nápolyi tőltelékek kekszes nápolyi…
Nápolyi húsgombóc
Hozzávalók: (4 személyre): 20 dkg darált sertéshús, 20 dkg darált marhahús, kevés só, bors, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 tojás, 4 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 4 evőkanál olaj A mártáshoz: 1…
Bokaccsó szelet
…2 ek. zsemlemorzsa 20 dkg darált dió 5 tojássárgája 20 dkg cukor Elkészítés A tésztát megcsináljuk, minden hozzá valót összekeverünk. A tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, és 2 sor nápolyi lappal…
Rizs nápolyi módra
Hozzávalók: 25 dkg rizs 5 dl paradicsomlé 20 dkg reszelt sajt 3 ek olaj 1 húsleves-kocka 1 ágacska friss rozmaring bors pici cukor só Elkészítés: A megmosott rizs forró olajon…
Nápolyi szelet (grillázs)
Hozzávalók: – 30 dkg vaj v. margarin – 30+30 dkg cukor – 6 tojássárgája – 30 dkg durvára vágott dió – 6 ostyalap Elkészítés: 30 dkg vajat vagy margarint kikeverjük…
Bokaccsó szelet
…cukor 9 tojásfehérje 22,5 dkg dió 25 dkg csokis nápolyi kiskockás Elkészítés A kivajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe a nápolyit hézagosan lerakjuk, és a tészta masszát a tetejére öntjük és megsütjük….
Rigatoni nápolyi módra
Hozzávalók: 350 g Barilla Rigatoni 400 g friss paradicsom 100 g friss ricotta sajt 10 levél bazsalikom 6 mentalevél 2 evőkanál olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés: 1….
Grillázscsemege
…hozzátesszük a margarint és a sűrített tejet, állandóan kevergetve összeolvasztjuk. Ezután annyi diót keverünk, bele amennyit felvesz, majd két nápolyi lap közzé kenjük kb 1 cm vastagon. Ezt addig folytatjuk…
Padlizsános és kolbászos Bucatini
Hozzávalók: A Bucatini a klasszikus nápolyi spagettitészta római változata. A tészta belseje végig üreges, hogy jobban keveredhessen a tésztára kerülő szósszal. Ideális tésztaforma húshoz, halhoz és zöldségekhez, illetve tojás- és…