Gesztenyés alagút
…csomag vaníliás cukor 1 evk. zselatin 1 dl víz Elkészítés A gesztenyemasszát a rummal és az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverjük. Folpackal kibélelünk egy őzgerincformát, és ezt a masszát beleterítjük….
nápolyis őzgerinc
Karaván borda
Hozzávalók: 6 szelet karaván sajt 9 szelet sertéskaraj csont nélkül 1 nagy csomag bacon 2 tojás liszt a panírozáshoz ízlés szerint fűszerek Elkészítés: Őzgerinc formát kibélelünk baconnel úgy, hogy mindkét…
Citromos süti
…a citromhéjat. Mindegyik tojást egyenként legalább fél percig keverjük. A lisztben elvegyített étkezési keményítőt, és a sütőport a masszához szitáljuk. A tésztát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerinc, vagy kenyérsütő…
Vaníliakrémes gyümölcsös őzgerinc
…tésztát akkorára vágjuk, hogy az őzgerincforma oldalát pontosan kibélelhessük vele, és szabunk egy akkora lapot is, amelyik majd a tetejére fér. A tésztát, amivel a formát kibéleltük, megforrósított lekvárral megkenjük….
Túrós-csokis rúd
…A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk. Két vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett őzgerinc sütőt kibélelünk vele úgy, hogy a tészta egy része lelógjon, mert vissza kell hajtani a túrós töltelékre. Töltelék: a…
Gyümölcskenyér
…gyümölcs 1/2 csomag sütőpor 10 dkg liszt Elkészítés A tojást habosra keverjük a cukorral. A diót, csokit, mazsolát, gyümölcsöt hozzáadjuk, a sütőport és a lisztet a masszába keverjük. Őzgerinc formába…
Fahéjas püspökkenyér
…diót. Beleöntjük egy kivajazott őzgerinc formába és előmelegített sütőbe 170 fokon 80 percig sütjük. Ha kihült porcukorral megszórjuk. Tanácsok: Ha kifordítjuk a formából, csokimázzal is leönthetjük. Szeletelve kínáljuk. Elkészítési idő:…
Fehér sütemény
…vajat. Zsírozott, lisztezett formában sütni. Megjegyzés: Mikor az ember nem tudja, mit kezdjen a megmaradt tojásfehérjékkel, itt felhasználhatja. Őzgerinc formában szoktam sütni. Le lehet csokival önteni, vagy sodót is lehet…
Gyümölcskenyér (2 őzgerinc formához)
…összekeverjük a margarinos masszával. Ezután hozzáadjuk a lisztes gyümölcsmasszát. Sütőpapírral bélelt őzgerincformába tesszük. 180°C-on kb. 45 percig sütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokoládéval lekenjük. Csokizás után egy kis darált mogyoróval díszíthetjük….
Gyümölcskenyér
…gyümölcsöt kis kockára vágom, a diót durvára, majd ezeket jól összekeverem, és óvatosan a habba forgatom. A sárga tésztával és a liszttel összekeverem, és sütőpapírral bélelt őzgerinc formában 180 °C-on…