Kráter szelet
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük A tetejére 1 nagy pohár 20%-os tejföl 3 ek. porcukor A tésztához 25 dkg liszt 1 dl étolaj…
nagy cicik kepek
Piros pecsenye
…combját. Utóbbit a forgónál kettécsapjuk. Egy lehetőleg vas serpenyőt üresen a tűzre teszünk, jól megforrósítjuk, a húsdarabokat beledobjuk, és nagy lángon körös-körül megpirítjuk. 3 evőkanálnyi olajat ráöntünk, a fele sóval…
Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók: 2 kg marhacombhoz: 3 paprika, 3 paradicsom, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, 0,8 kg gomba, 4 dl vörösbor, só, bors, fokhagyma, szalonna, 1 nagy hagyma, 1-2 babérlevél, kakukkfű, pirospaprika Elkészítés:…
Krumplicsirkék salátája
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 4 nagy fej hagyma só bors 4 kanál ecet 1 nagy csésze majonéz A díszítéshez: borsszemek, főtt sárgarépa, petrezselyemzöld Elkészítés: Meghámozzuk a főtt krumplit…
Tárkonyos hagymaleves
Hozzávalók: 1 nagy póréhagyma 2 nagy fej vöröshagyma 2 dl húsleves vagy 1 db húsleveskocka 2 teáskanál tárkony 1 liter tej Elkészítés: A pórét és a vöröshagymát vastag karikákra szelem,…
Kráter szelet
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük A tetejére 1 nagy pohár 20%-os tejföl 3 evőkanál porcukor A tésztához 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor…
Csokis szivek
…csokoládé tortabevonó 3 evőkanál csokoládéforgács Elkészítés: Nagy sütőtepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet, a sütőport, a kakaót, a…
Tejfölös sertéscomb
Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb 2 dl tejföl 1 nagy fej hagyma 15 dkg trappista sajt só törött bors Elkészítés: A sertéscombot felszeletelem, eltávolítom az inas részeket. A húsból 5 cm…
Hünkar Begendi (szultán kedvence)
Hozzávalók: 1,25 kg pörkölt nagyságúra vágott bárányhús 2 nagy hagyma fél pohár étolaj fél pohár paradicsomlé vagy egy evőkanálnyi sűrített paradicsom 3 db nagy padlizsán 2 evőkanálnyi liszt 3 evőkanálnyi…
Pilletorta
…5 nagy szem eper, 1 nagy alma, 10 dkg kókuszreszelék, 1 csomag színtelen tortazselé Elkészítés: A tésztához a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, a tojásokat hozzáadjuk,…