Kefíres sütemény

…vékonyan megkenjük lekvárral, és rátesszük a kimagozott meggybefőttet. Ezután leöntjük csokoládéval. Csokoládéfondant: 30 dkg kristálycukrot 1 dl vízzel és pár csepp ecettel megolvasztunk, beleteszünk 3 nagy evőkanál kakaót, lassú tűzön…

Rakott káposzta fizetés napján

Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta 60 dkg sertéshús felkockázva 1 szál füstölt kolbász felkarikázva 4 keményre főtt tojás 1 nagy fej vereshagyma 1 gerezd fokhagyma pirospaprika köménymag só 20 dkg előfőzött…

Tortilla espanola (Spanyol omlett)

Hozzávalók: (6 személyre): 3 nagy rózsaburgonya, 2 nagy lila hagyma, 1 evőkanál olívaolaj, 5 tojás Elkészítés: A megtisztított burgonyát és hagymát kockákra vágjuk, a tojást felverjük. Az olajat középnagyságú serpenyőben…

Gyömbéres marhahúsleves

…és sót adsz hozzá, felöntöd vízzel, és egy órán át főzöd. Addig megfőzöd a szélesmetéltet, leszűröd; felkarikázod a hagymát. Ha a leves kész, a kuktából egy nagy lábosba átmered, a…

Spenótos gnocchi

…tésztához a felengedett spenótot nagyon-nagyon alaposan kinyomkodjuk, hogy minél szárazabb legyen, majd hozzáadjuk a ricottát, a tojássárgáját és a lisztet, aztán a reszelő nagy lyukú oldalán hozzáreszeljük a parmezánt. Megsózzuk-megborsozzuk,…

Zabpelyhes keksz

…1/2 kávéskanál szódabikarbóna 1 csipet só 10 dkg tejcsokoládé, apróra vágva (elhagyható) Elkészítés: Előmelegítem a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és szilikonlapot vagy sütőpapírt terítek egy nagy tepsire. Összeállítom…

Másfélórás buci

Hozzávalók: – 750 gr liszt – 1 ek szárított élesztő – 2,5 tk só – 500 ml melegvíz – 100 ml tej – 1 ek méz Elkészítés: Egy nagy keverőtálban…

Bögrés sütőtökös muffin

…extra nagy vagy 12 normál méretű formát használj fel. 190 fokon 20-25 percig süsd az extra nagy, illetve 15-20 percig a normál méretű muffinokat. Megjegyzés: A receptet Trinen küldte. Köszönjük!…

Diós gyerek szelet

…az egyikbe 3 kanál kakaót teszünk. A tésztára rakjuk a krémet – egy nagy kanál sárga, egy nagy kanál barna – krém. Egymáshoz sűrűn rakjuk. A krémet ne kenjük el,…

30 perces rozskenyér

nagyságú, kb. 6 cm mély, négyzetes püspökkenyérformát. Egy nagy tálban összekeverjük a kétféle lisztet, a durvára tört tökmagot, a cukrot, a szódabikarbónát, a sót és az őrölt köményt, aztán ha…