Baranyai lepény
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 3 dkg élesztÅ‘ 1 dl tej 1 kávéskanál cukor 2 kávéskanál só 2 dl étolaj langyos víz A töltelékhez: 2 nagy fej hagyma 1…
nagy falloszok
Krumplis burek II.
…teáskanál Å‘rölt köménymag 1 db tojás ½ dl tej 3 dkg szezámmag elÅ‘ször a tölteléket készítjük el. Ehhez egy nagy keverÅ‘tálba kanalazzuk a megfÅ‘tt, áttört krumplit és a puha vajat….
Gesztenyével-aszalt barackkal töltött csirkemelltekercs
Hozzávalók: Hozzávalók: Hozzávalók 2 tekercshez: 1 nagy csirkemellfilé 2 csomag édesített gesztenyepüré (vagy inkább 1,5, valamennyi marad belÅ‘le) 2 marék aszalt gyümölcs (pl. sárgabarack) borba áztatva, egészben 2 ágacska rozmaring…
TejszÃnes zellerkrémleves
Hozzávalók: 1 nagy fej zeller zöldjével 1 nagy burgonya 2 dl tejszín só bors 1 húsleveskocka Elkészítés: A zellert megtisztítjuk, a burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A zöldségeket a megmosott zellerzölddel…
Rakott krumpli fűszeres tejföllel
Hozzávalók: 6-7 szem krumpli 5 db tojás 1 nagy fej vöröshagyma 4 dl tejföl 1 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 1 szál kolbász reszelt sajt só bors ételízesítÅ‘ kömény Elkészítés:…
Francia tejberizs főzés nélkül
Hozzávalók: 1 l tej 10 dkg rizs fahéj cukor Elkészítés: Ki ne utalna hosszú idÅ‘n keresztül a tűzhely mellett álldigálva egy nagy fazék tejberizst kevergetni? Nagyon egyszerűen elkészíthetÅ‘ ez a…
Gyors szilvás desszert
…sütÅ‘margarin A tetejére 1 cs vaníliás cukor 1 ek porcukor Elkészítés A szilvákat kimagozzuk és elnegyedeljük. A vajat vagy sütÅ‘margarint egy nagy serpenyÅ‘ben megolvasztjuk, (ha nincs nagy serpenyÅ‘, akkor két…
Savanyúkáposztás metélt
…melegen tartom. Közben, ha szükséges, a savanyú káposztát hideg vízben átmosom, és kicsavarom. (A levét szódavízzel hígítva elfogyasztjuk, mert C-vitamin-tartalma nagy, kár lenne kiönteni.) Az olajon világosra pirítom a cukrot,…
Krumplis burek
…dl tej, 3 dkg szezámmag. Elkészítés: ElÅ‘ször a tölteléket készítjük el. Ehhez egy nagy keverÅ‘tálba kanalazzuk a megfÅ‘tt, áttört krumplit és a puha vajat. Fűszerezzük a sóval, borssal és a…
Mexikói saláta
…saláta összeállítása következik: egy nagy salátás tálba beletesszük egy grillcsirke falatnyi cafatokra tépett húsát, egy leheletvékonyan felkarikázott lilahagymát, és egy kimagozott, kis darabkákra vágott chilipaprikát. Ezt aztán gazdagon meglocsoljuk az…