Almás-krémes süti
…habmester, 0.15 kg étcsoki, 0.025 l olaj, Elkészítés: Nagy gáztepsiben sütünk egymás után sárga és kakaós piskótát. Az almákat nagy lukú reszelőn lereszeljük vajon megpároljuk ,tüzről lehúzva hozzá adom a…
nagyon nagy mellek
Gyümölcsjoghurtos torta
…vele. A tetejére megy a kisebb piskóta és így kapunk emeletes tortát. Tehetünk még bele gyümölcsdarabokat is. A tetejét díszíthetjük marcipánnal, vagy más cukorkákkal, vagy gyümölccsel. Nagyon finom. Nem kell…
Párizsi saláta
Hozzávalók: 1 1/2 kg apró burgonya, 12 db tojás 1 üveg csemege uborka 50dkg szeletelt párizsi (általában sertés) 1 1/2 doboz nagy majonéz 4-5 evőkanál mustár 2 pohár nagy tejföl…
Ugorj a számba
Hozzávalók: 1/2 kg borjúszelet, só, bors, 7 dkg pármai sonka, 8 zsályalevél, 5 dkg vaj, 1,5 dl fehérbor. Elkészítés: A húst 8 egyenlő nagyságú darabba vágom és enyhén kikalapálom. Sózom…
Spenótleves kukoricával
Hozzávalók: 1 nagy kukoricakonzerv kb. 60 dkg nyers spenót 3 nagy gerezd fokhagyma 2 fej hagyma vaj olaj só bors szerecsendió 3 dl tejszín 1-2 evőkanál liszt Elkészítés: A spenótot…
Lecsós-mustáros hús
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell, 2-3 paradicsom, 1 paprika, 1 nagy hagyma, mustár, csemege pirosarany, só, bors, olaj Elkészítés: A húst vékony szeletekre vágjuk, ha szükséges ki is verhetjük egy kicsit….
Gombás szelet fokhagymás paradicsomszószban sütve
Hozzávalók: 50 dkg tarja vagy karaj 20 dkg szeletelt gomba 1 közepes fej fokhagyma 1 nagy vagy 2 kis doboz paradicsompüré 1,5 dl ketchup 1 dl étolaj 1 dl vörösbor…
Vegetáriánus töltött káposzta
…só 1 mokkás kanál csípős pirosarany 1 nagy fej hagyma olaj ízlés szerint friss oregánó, petrezselyem, zöld bazsalikom levél apróra vágva kb. 1 marék gersli tejföl és finom barna kenyér…
Egyiptomi falafel
Hozzávalók: 40 dkg lóbab, 1 nagy tojás, 1 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöldje, 1 kávéskanál őrölt koriander, 15 dkg liszt, 2 evőkanál szezámmag, só, olaj a…
Vegyes erdei gombasaláta
…paradicsom 1 csokor metélőhagyma 5 dkg. vaj ( vagy sertészsír) 1 egész citrom leve 2 evőkanál almaecet, 1 csokor metélőhagyma, 1 nagy fej friss saláta Elkészítés: A gombákat jól megmossuk,…