Gundel palacsinta III.
…késhegynyi őrölt fahéj 1 narancs reszelt héja 5 dkg mazsola 1/2 dl rum 1 kávéskanál étkezési keményítő 1/2 rúd vanília 10 dkg étcsokoládé 1,5 dl tejszín Elkészítés: A lisztből, a…
narancs cefrekészítés
Somlói galuska V.
…2,5 dl víz 1 dl rum 1/4 rúd vanília 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja A krémhez: 5 dl tej 4 tojás sárgája 7,5 dkg liszt 15 dkg…
Francia narancsos palacsinta
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 4,5 dl tej, 2 kicsi tojás, 5 dkg vaj vagy Margarin, csipetnyi só, 2 narancs frissen kipréselt leve, kevés porcukor. Elkészítés: A tojássárgákat kikeverem a sóval…
Kakaós muffin Ágicától
…narancs, mazsola, ribizli) vagy hasonló szárított gyümölcsdarabok Elkészítés: Egy tálba szitálom és jól összekeverem a lisztet, cukrot, sót, sütőport, vaníliás cukrot, kakaót, gyömbért és fahéjat. Hozzáöntöm a joghurt, tojás és…
Karácsonyi püspökkenyér
Hozzávalók: 7 tojásfehérje 18 dkg kristálycukor 7 dkg olvasztott vaj 11 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor maroknyi vagdalt dió, mazsola, füge, kandírozott narancs, aszalt gyümölcs ízlés szerint 2-3 rúd keserű…
Piskóta piskótával
…db narancs Krémhez 3 dl. tej 10 dkg cukor 2 cs. vanília pudingpor 1/2 l tejszín Elkészítés Előbb a fehér piskótát sütjük meg a szokásos módon, majd a 2 kakaósat,…
Narancskrém III.
Hozzávalók: 2 db narancs 2 dl víz 2 dl tejszín 6 evőkanál cukor 2 evőkanál étkezési keményítő Elkészítés: Lereszeljük a narancsok héját, kifacsarjuk a levét, majd a tejszín kivételével a…
Mirinda szelet
…1 evőkanál kakaó A krémhez fél kg túró 8 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj, vagy Rama margarin 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl narancs ízesítésű üdítő…
Citromos-narancsos túrótorta
…db narancs 1 teáskanál reszelt narancshéj 12,5 dkg méz 50 dkg sovány túró 10 levél zselatin A piskótatésztához 3 evőkanál narancsdzsem 1 teáskanál sütőpor 8 dkg teljes kiőrlésű liszt 1…
Hal nélküli *bouillabaisse*
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 2 szál póréhagyma 2-3 paradicsom (vagy 1 púpozott teáskanál paradicsompüré) 3-4 gerezd fokhagyma friss zöldfűszerek csokorba kötve (kakukkfű, babérlevél, petrezselyemzöld, borsikafű) sáfrány só 1 narancs héja…