Kókuszos kuglóf

Hozzávalók

  • elkészítés:80 – 100 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 dkg Rama sütőmargarin
    10 dkg cukor
    1 tasak vaníliás cukor
    4 tojás
    30 dkg liszt
    1 tasak sütőpor
    1 evőkanál citromlé
    6 evőkanál narancslé
    10 dkg kókuszreszelék
    10 dkg kandírozott meggy
    1 tasak vaníliaízű porcukor

Elkészítés

Vajat vagy sütőmargarint a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, liszttel elkevert sütőporral, citrom és narancs levével összekeverjük. A tésztába óvatosan belekeverjük a kókuszreszeléket, és a kandírozott meggyet. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott formába öntjük és megsütjük. Sütés idő: 80-90 perc, előmelegített elektromos sütőben: 180-190 fok, előmelegített légkeveréses sütőben: 160 fok,
előmelegített gázsütőben: 2-3 fokozat. Vaníliaízű porcukorból 3-4 teáskanál víz hozzáadásával cukormázat készítünk, és ezzel áthúzzuk a kuglófot.

gyermekkel is készíthető