Spanyol banános pite
Hozzávalók: dupla adag édes linzertészta 2 kg banán karikára vágva kb. 5 dkg fahéjas cukor 20 dkg vaj Elkészítés: A karikára vágott banánt egy nagyobb teflonban az olvasztott vajon, a…
natúr csirkemell vajon
Almás-boros borjúmáj
…ki a meghámozott almát, vágd vékony szeletekre, és a felhevített vajon párold puhára. Add hozzá a májat, kevergesd és süsd addig, míg a máj kifehéredik. Fűszerezd pirospaprikával, zsályával, ízlés szerint…
Tarkedli
…össze a többi hozzávalóval. Várj 10 percet, és kis vajon vagy olajon süss kis korongokat a tésztából. Egy perc után forditsd meg őket. Nagyon finom lekvárral, tejföllel vagy friss gyümülccsel,…
Gyömbéres csirke
Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 1 db citrom 1 fej hagyma őrölt gyömbér (vagy friss gyömbérgyökér) 2 db tyúkhúsleves-kocka 5 dl tejföl 2 evőkanál liszt 3-4 gerezd fokhagyma só fehérbors…
Kínai zöldséges ragu
…fokhagyma 5 dkg vaj 1/2 dl étolaj só bors kínai fűszerkeverék (lehet csípős is) Elkészítés: A hagymát karikára vágva a fele vajon megfonnyasztjuk. Erre rátesszük a vékony csíkokra vágott húst,…
Nyelvhalfilé kapros uborkaspagettivel és újburgonyával
…tálaláskor a halra tudjuk önteni. A héjában főtt újburgonyát félbevágjuk, vajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. Megjegyzés: Fotó: AS Dunszt Zsolt receptje, további fotókat és érdekességeket a recepttel kapcsolatban itt találsz!…
Almás krémes
…lereszeljük, 2 ek. vajon vagy sütőmargarinon addig pároljuk, míg levét elfővi. Hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. Hűlni hagyjuk. A krémhez a pudingot kevés cukorral, a tojással és a tejjel…
Lazac-steak fűszeres vinaigrette szósszal
…petrezselyemzöld, kapor Elkészítés: A lazacszeleteket sózzuk, borsozzuk, bekenjük a mustárral, megszórjuk a fűszernövényekkel, jól megnyomkodjuk, és forró (hőálló nyelű) serpenyőben vajon hirtelen minkét oldalát átforgatjuk, lehúzzuk a tűzről, újra átforgatjuk,…
Tejszínes gombócleves
…hús már puha, a hagymát felaprítva, vajon üvegesre pirítjuk, megforgatjuk benne a negyedelt gombát, és hozzáadjuk a leveshez. Öt perccel később beletesszük a zöldborsót és a kisebb rózsákra szedett karfiolt….
Belga rakott cikória
…és két deka vajjal kikent tűzálló tálba egymás mellé fektetjük. A maradék vajon a lisztet megfuttatjuk (de nem barnítjuk meg), és a hideg tejjel felöntve simára keverjük, kevergetve mártássá főzzük….