Mari-szelet
…lesz. Majd nehéz könyveket rakunk a tetejére, és kb. 2 órát hagyjuk pihenni. Megjegyzés: Volt anyósom receptje, róla lett elnevezve. Gyerekeim imádják, olcsó és egyszerű. A receptet cserega küldte. Köszönjük!…
ne hagyd abba csirke receptje
Köményes torta
…nyújtjuk a tésztát, és a tortaformába fektetjük. Szélét rányomkodjuk a forma oldalára, alját villával megszurkáljuk. A tojásfehérjéket 1 csipet sóval kemény habbá verjük, a tejszínes sajtkeverékhez adjuk, és a tésztával…
Mézes kuglóf
Hozzávalók: Elkészítés: 5 tojásfehérjét 12,5 dkg porcukorral kemény habbá verünk, majd hozzáadunk 5 tojássárgáját. Ezzel is jól kikeverjük, majd 20 dkg langyos mézet öntünk bele. Ezt fakanállal lazán összekeverjük. 20…
Tarte tatin
…percig süssük. 4. Ha kész, hirtelen borítsuk ki egy tányérra, és forrón tálaljuk. Megjegyzés: Őszi Balázs receptje, további fotókat és érdekességeket a recepttel kapcsolatban itt találsz! >>> Fotó: Győrfi Viki…
Spenóttal, fenyőmaggal és brie sajttal töltött gombafejek
…enyhén megsózzuk, és a tölteléket a tetejükre halmozzuk. 5. Előmelegített 150 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük, és forrón tálaljuk. Tanácsok: Őszi Balázs receptje, Elkészítési idő: 30 perc A receptet…
Máglyarakás gazdagon
…annyira melegnek, hogy a margarin elolvadjon, nem szabad felforralni. A zsömleszeleteket megmártjuk benne (ne áztassuk, nem kell tocsogósnak lennie), majd egy vastagon kikent tepsi aljára egy sorban lerakjuk. Rátesszük a…
Tatárbifsztek
…a húsdarálón. Frissen pirított kenyérrel kínáld. Megjegyzés: Ez a tatárbifsztek az általam ismert legegyszerűbb, és – szerintem – legfinomabb receptje. Keverés közben jó kóstolgatni, hogy ízlésednek megfelelően sózhasd-borsozhasd. Van, aki…
Sarkvidéki halászlé
…Megjegyzés: Minden országnak, tájegységnek, régiónak, sőt sok országban egy-egy városnak, tónak, folyónak is megvan a maga halászlé, halleves receptje. Ez a sarkvidéki, annak is az ünnepibb, „gazdagabb” változata. A mindennapi…
Tatárbifsztekkel töltött tojás
…kenyeret adhatunk hozzá. Előételként, italkorcsolyaként kínáljuk. Megjegyzés: Munka: kb. 40 perc Fogyasztható: kb. 40 perc múlva 1 darab (kenyér nélkül): 61 kcal Lajos Mari receptje a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….
Svájci farsangi csöröge
…vékonyra, hogy szinte már átlátszó legyen. 5. Meleg (de nem forró) olajban mind a két felét megsütjük a lepénykéknek, lecsepegtetjük, és még melegen megszórjuk porcukorral, vaníliás cukorral. Megjegyzés: Őszi Balázs…