Hideg zöldségkrémleves
…ecet, 4-5 evőkanál tejföl a tálaláshoz. Elkészítés: Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és a többi zöldséget is. Kissé megpirítjuk őket, majd felengedjük körülbelül 1,5 liter…
negyed liter tej
Szélesmetélt mascarpone-szósszal
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 35 dkg száraz szélesmetélt (tagliatelle) 1/8 liter tej 1 tojás sárgája 15 dkg gomba (olajban eltett) fehérbors reszelt szerecsendió só Elkészítés: A gombát lecsepegtetjük, néhány szépet…
Prósza
Hozzávalók: 25 dkg kukoricadara 1/2 liter tej 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 1/2 csomag sütőpor 2 dl kefír 5 dkg kristálycukor esetleg citromhéj, mazsola Elkészítés: A darát leforrázzuk a…
Joghurt torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A krémhez 4 dl bármilyen ízesítésű joghurt 3 evőkanál cukor fél liter növényi tejszín 1 csomag zselatin 1 doboz gyümölcskonzerv vagy befőtt…
Borban párolt körte, csokoládéval
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél liter vörösbor pár szem szegfűszeg 4 tábla étcsokoládé 2 rúd fahéj 2-3 evőkanál cukor 5 db körte 2 szelet citrom Elkészítés…
Vörösboros meggyleves
Hozzávalók: 1 kg meggy 2 dl vörösbor 1/2 citrom leve 10 dkg cukor 5 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 1 dl tejszín 1 tojássárgája Elkészítés: A meggyet megmossuk, megtisztítjuk, kimagozzuk….
Hidegen kelesztett lángos
Hozzávalók: – 1 kg liszt – 3 tojás sárgája – 1 pohár tejföl – só izlés szerint – 5 dkg élesztő – fél liter tej a tejből veszünk ki és…
Almás krémes
…15 dkg cukor 25 dkg Rama 2 tojás 2 cs. vaníliás puding 5 dl tej A tésztához 1 cs. sütőpor 2 cs. vaníliás cukor 3-4 evőkanál tejföl 2 db tojás…
Paradicsomos gombás burgonya
…majd a gombát megpirítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, a foghagymát, a rozmaringot, a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és egy rövid ideig együtt pirítjuk. Alá öntünk egy fél liter vizet, lefedjük és megpároljuk….
Francia hagymaleves Gligi módra
…3dcl tejjel és 1,2 liter vízzel -Bele kell dobni a 2db leveskockát és ízlés szerint kell fűszerezni, borssal, vegetával és szerecsendióval. -Addig kell főzni, míg a hagyma meg nem puhul….