Tejszínes narancstorta
…már csak rövid ideig verem, mert könnyen túrósódik. A felvert tejszínhabot ezután beleforgatom a tejfölös masszába. Nem keverem, nem baj, ha kicsit darabos marad. A közben kihűlt piskótát kettőbe vágom….
nem romlandó sütemények
Variáció “dagasztás nélküli” kenyérre – Pataki tálban, 2-5 perces gyúrással
…hideget, télen langyosat), és kézzel pár perc alatt összegyúrjuk, hogy nagyjából minden lisztszemcse nedves legyen, de alaposan kidolgozni, dagasztani nem kell! Az 5 dl víz Bl 55-ös sima finomlisztre vonatkozik,…
Sachertorta teljeskiőrlésű lisztből
Hozzávalók: 160g vaj,240g méz, 6tojás szétválasztva,160g főzőcsoki,160g teljeskiőrlésű liszt. Mázhoz:200g méz,250g főzőcsoki,50g víz,sárgabaracklekvár a kenéshez. Elkészítés: Vajat,méz 3/4-ét habosra keverjük,egymás után a toj.sárgákat hozzáadjuk.Tovább habosítjuk.Végén a melegített/nem forró!/csokoládét hozzákeverjük.A toj.fehérjét…
Kaiserschmarren (német édesség-és nagyon fincsi)
…bele, és ha lehet a teflonos serpenyőben csináljuk), és beletesszük a tésztát – én a normál méretűben kb. 3 adagban sütöm ki, megszórjuk mazsolával (nem sajnáljuk!). Teszünk rá egy fedőt,…
Kókusz rolád
…kikavarom. A kakaós piskótát megkenem a krémmel, hagyok egy keveset a külső részére is, kb. háromnegyed részig egy sor meggybefőttet, rakok. Azért nem végig, mert akkor nem tudom feltekerni. Feltekerés…
Egyszerű piskóta
…tészta szép barna színt kap, de ez nem jelenti azt, hogy a sütemény elégett. Ez az alaptészta különböző krémekkel tölthető, de önmagában is zamatos, nem száraz sütemény. gyermekkel is készíthető…
Besameles brokkoli
…vagy lefedetlenül 25-30 perc alatt elkészül. Amikor megsül, megpirul a teteje, nem is pirul, inkább barna lesz, de ez azt jelzi, hogy már jó. Ha lefedve tesszük a sütőbe, akkor…
Piskótabomba II.
…a piskótaszeletekkel kirakjuk, váltogatva a kakaóst a simával, ügyelve arra, hogy 1/4 mennyiség mindegyikből megmaradjon. Nem baj, ha nem tölti ki a formát teljesen. A 3 csomag pudingport 1,5 liter…
Nagyon fini rakott palacsinta
…ha édesítővel és teljes kiőrlésű liszttel csinálsz még egészséges és nem hizlaló kaja lesz (nem veszti élvezeti értékét;Norbi szernint 2es kód). Sok szerencsét hozzá és egészségedre!:) A receptet beküldte: pupuka…
Puha sajtos pogácsa
…tepsibe nyomózsákból kis halmokat nyomunk. Forró sütőben sütjük úgy, hogy az első 10 percben nem nyitjuk ki a sütő ajtaját. Utána még kb 10-15 percig sütjük, amíg piros nem lesz….