Rizsotto
…7,50 dl húsleves Elkészítés: Az olívaolajat, és egy kiskanál vajat felhevítünk, a hagymát üvegesre pároljuk benne, ráöntjük a bort, felhevítjük, hozzátesszük a rizst, s sóval és sáfránnyal ízesítjük. Állandó kevergetés…
nyal/u00f3ka
Sajtos-zöldséges leves
…zellert, 2 fehérrépát és 3 krumplit (ezeket kockára vágtam) és 20-25 perc alatt mindent puhára főztem. Megfűszereztem (kakukkfűvel, tárkonnyal, sóval, borssal, ételízesítővel, őrölt babérlevéllel, és petrezselyemmel), és óvatosan hozzákevertem egy…
Fokhagymás-majoránnás zöldborsós raguleves
…a forrásban lévő levesbe. Ezután már csak a tejfölös habarás következik, egyet „rottyantunk” rajta és készen van. Tanácsok: Lehet több zöldséggel(répa, gyökér, karalábé), valamint pirosparika és majoránna helyett tárkonnyal (és…
Házi sajt, I.
…a túró és a vaj összeolvad. Azután megsózom, rászórom a fûszereket, kissé összedolgozom (ízlés szerint más fûszerekkel is készíthetõ, pl. zúzott fokhagymával, kaporral, tárkonnyal stb.), majd alufólia tálkákba vagy egyéb…
Sertéskaraj tésztabundában
…hagymás felével összefordítok, az így kapott szendvicsek mindkét oldalát megkenem kevés Piros Arannyal. A lisztből 1 tojással, a vajjal, a tejföllel és sóval rugalmas tésztát gyúrok. 30-40 percig pihentetem, majd…
Melegszendvicskrém II.
…az apróra vágott hagymát. Pirosarannyal, sóval, borssal, mustárral és esetleg pizza fűszerkeverékkel ízlés szerint fűszerezzük. A hűtőben pihentetjük 1-2 órát, hogy összeérjenek az ízek. Mellé reszeljünk sajtot, és ezt szórjuk…
Kukoricás tokány
…vöröshagymát aranysárgára pirítjuk a felhevített zsíron. Rádobjuk a kockára vágott húst, megszórjuk a finomra vágott petrezselyemzölddel, a kakukkfűvel, az őrölt köménnyel, a sáfránnyal, a rózsapaprikával, megsózzuk, és felöntjük a vörösborral….
Petrezselymes tonhal (lazac)
…törtfokhagymával,apróra vágott petrezselyemmel, vajdarabkákkal, piros arannyal díszítjük. A fóliák végeit összenyomjuk. Forró sütőben kb. 30 percig sütjük. Tanácsok: Vajon párolt vegyeszöldséggel kínáljuk. Elkészítési idő: 35 perc A receptet beküldte: kiss67…
Laskagomba pörkölt
…előfőzött gombát.Sóval kevés borssal,piros arannyal ízesítsük,majd pároljuk puhára. Tanácsok: Fehér kenyérrel tálaljuk. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: esztella100 Hasonló kategóriák laskagomba pörkölt laskagomba pörkölt recept laska gomba pörkölt…
Sült rizseshús
…felteszünk főni. Ha lobogva forr, a rizsre öntjük, gyorsan lefedjük, hogy a szemek kipattoghassanak. A lángot nem szabad lejjebb venni! Ha már kezd nyálkás lenni (tehát a víz szinte teljesen…