Nyers gyümölcsleves
Hozzávalók: piros gyümölcsök (eper, málna, ribizli, meggy, cseresznye, szeder – ami éppen kéznél van minél több féle, annál finomabb) cukor, esetleg méz szegfűszeg személyenként 1 dl natúr joghurt vagy joghurthab…
nyers cékla télire
Beré
Hozzávalók: Reszelt nyers burgonya, liszt, só, tojás, tört fokhagyma, delikát ételízesítő, pici olaj, 1 kávéskanál tej. Elkészítés: A hozzávalókat jól összekeverni, hogy jó sűrű legyen. Ezután kanállal forró olajban sütni….
Sonkába göngyölt csirkemellfilé fehérboros zöldségraguval
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál szárított rozmaring só őrölt csípős paprika 8 vékony szelet nyers sonka 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 szál szárzeller 3 sárgarépa…
Leghíresebb vegetáriánus fasírt (16 db)
…golyókat formálunk vagy korongokat, 200 fokon sütőlemezen kisütjük amíg enyhén sötétedik. A folyókat wokban sütjük, kevés olajon Salátamix illik hozzá vagy: 1.Tahini öntet. Hozzávalók: 1 pohár nyers szezám krém, 1…
Piskóta U1
…ellenőrizni, hogy nem nyers-e a közepe – jó sütkérezést!:) – lehet több tojásból is, de akkor minden arányosan változik – kis formába tedd! Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte:…
Lazac rákszószban
Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé 25 dkg nyers rák 5 dl halalaplé 2 dl sűrű tejszín 1-2 dl száraz fehérbor 2 fej vöröshagyma 2 ág kapor 1 evőkanál vaj 1 evőkanál…
Töltött pontyfilé
…alatt megpároljuk. Kihûtjük, hozzákeverjük a nyers tojást és a zúzott fokhagymát. Kevés zsemlemorzsával sûrítjük. Ezután rákenjük a halszeletekre. Felcsavarjuk és alufóliába csomagoljuk. Két végét összenyomva elzárjuk, nehogy a töltelék kifolyhasson…
Brownie – Panna módra
…jól eldolgozom. Bármilyen csokit lehet beletenni, én általában étcsokoládét vagy tortabevonót használok hozzá. A csokoládét nem kell felolvasztani, apró darabokra vágva kell beleszórni a nyers tésztába. A tetejére lehet csokiforgácsot…
Méteres (kinte kunta)
…előmelegített sütőben kb 1 órát sütjük, akkor jó a süti, ha már a fogpiszkálon nem marad nyers tészta. Kiveszük a sütőből és fejjel lefelé nyújtódeszkára rakjuk amíg kihűl. Közben megcsináljuk…
Váci pudingos
…pudingport a tejben a cukorral megfőzzük, a nyers tésztára öntjük, és szépen eloszlatjuk rajta. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb: 25-30 percig sütjük. Ha megsült, a két nagy pohár tejfölt ízlés…