Ribizlizselés szív
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta (450 gramm) 10 dkg nyers marcipánmassza 1 tojásfehérje Néhány csepp piros ételfesték Liszt a szóráshoz 2 evőkanál piros ribizlizselé Elkészítés: A…
nyers cékla télire
Joghurtos sütemény
…kezdem el sütni, majd amikor már nagyjából megsült, de még a belseje nyers, akkor vesszük fel a sütőt 180 fokra és úgy sütjük tovább. Ha megsült és kihűlt, fel lehet…
Zeller saláta almával
…felszeletelem. Sóval, cukorral megszórom, és citromlével elkeverve a hűtőbe teszem, hogy a nyers zeller kissé megpuhuljon. Tálalás előtt az almát meghámozom, a magházát kiszedem, és vékonyra legyalulom. A zellerhez adom….
Csurgatott palacsinta
…csorgassunk egy-egy adag nyers tésztát a serpenyőbe, hogy kis kerek, a szokásosnál vastagabb palacsintákat kapjunk. A serpenyő méretétől függően 4-6 kis palacsintát süthetünk egyszerre, de ügyeljünk arra, hogy elegendő hely…
Disznótoros zsír nélkül
…Rászórom a majorannát. Egyenletesen ráteszem a levétől lecsorgatott hordóskáposztát, majd a tetejére a kb. 1 cm vastag karikára vágott nyers krumplit és a sárgarépát. Lefedve beteszem a sütőbe, kb. 2…
Szardellás mártogató
…tûzrõl. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott metélõhagymát, és befedve hagyjuk állni 10 percig. Tanácsok: Nagyon fûszeres, pikáns mártás. Nyers zöldségfélét (például karalábé- és sárgarépahasábokat) mártogathatunk bele. Bõrös virslivel, de…
Disznótoros
Hozzávalók: 2 szál véres 2 szál májas hurka 2 szál nyers kolbász 1 szál lángolt kolbász zsír, fokhagyma, só Elkészítés: A hurkát, kolbászt megmosom, a hurkákat fél órára langyos vívbe…
Barbie-koch, avagy puncsos rizsfelfújt
Hozzávalók: 2 bögre nyers rizs (amit készre főzök) 5 dl tejszín kevés tej 1 csomag puncs pudingpor ízlés szerint cukor 5 db tojás 1 marék mazsola Elkészítés: A rizst kétszeres…
Csúsztatott palacsinta
…majd egyenként egy kerek, tûzálló tálra csúsztatom úgy, hogy a krémes (tehát a nyers) fele legyen felül. Erre rákenek az almás-mandulás töltelékbõl egy keveset, és a következõ palacsintát teszem rá….
Zöldségfelfújt
…fehérjét felverem habnak, a sárgáját összekeverem a fűszerekkel. A párolt zöldségeket kicsit hagyom hűlni, hozzákeverem a kockára vágott, még nyers paradicsomot, a tojássárgáját, végül óvatosan beleforgatom a felvert tojásfehérjét. Kikent-kilisztezett…