…(ere alkalmas turmix is használható) a tejben áztatott zsemlével. Hozzáadjuk a nyers tojásokat, fűszerezzük, jól kikavarjuk, hosszúkás vagy kuglófformában, vízbe állítva, sütőben kb. egy órát sütjük, amíg a próbatű száraz…
Hozzávalók: 30 dkg száraz fehérbab, só, fél citrom, fél fej kelkáposzta, 4-5 sárgarépa, 4 burgonya, 2-3 vöröshagyma, 2 póréhagyma, 8 gerezd fokhagyma, 4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb, 20 dkg nyers…
…a vizet. Addig főzzük amig nem kapunk sűrű masszát. A masszát kenyérre kenjük és megszórjuk sajttal. Sütőben megsüttjük. Tanácsok: Nyers uborkával isteni! Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: emesecske…
…a fokhagymát, hozzáadjuk a citromlevet (nem feltétlenül). Ebbe belekeverjük az ubit, sót, borsot. Nyers zöldséggel (sárgarépa, uborka, paradicsom) vagy húsokkal, hallal tálalhatjuk. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: Shephard…
Hozzávalók: 4 személy részére.. 4 nagy szelet sonka /vékony ,hogy lehessen tekerni/ 3 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem10 dkg füstölt májkrém, 2 szelet száraz kenyér,vagy 2 zsemle….
Hozzávalók: 60 dkg darált sertés lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csésze rizs, só, bors, ételízesítő ízlés szerint, 1 kis fej káposzta, 4-5 db. színes zöldpaprika, 5-6 szelet nyers füstölt…
…kb. hüvelykujjnyi vastagságúra nyújtom. Fánkszaggatóval kiszaggatom, majd a maradékot újra összegyúrom és újra szaggatom. Mikor elfogyott a tészta, még egy negyed órát kelesztem a nyers fánkokat. Addig egy lábasban olajat…
…és a sajtot felaprítom, és egy tálban összekeverem a joghurttal, mézzel, fűszerekkel és a ketchuppel. A salátát a salátalevelekbe halmozom és megszórom a tökmaggal. Megjegyzés: Nem tévedés, a sütőtök nyers!…
Hozzávalók: 1,5 kg nyers füstölt sonka 3 nagy fej vöröshagyma 1,5 kg burgonya só bors zsír fűszerpaprika Elkészítés: A hagymát felaprítom, zsíron megdinsztelem, leveszem a tűzről, és 4 teáskanál fűszerpaprikával…
…a fehér masszát, majd a barnát csurgatjuk bele. Megfőzzük a pudingot, és még forrón a nyers tésztára öntjük. A tejfölt a cukorral összekeverjük és a már kész forró sütire öntjük….