Erdeigyümölcsös túrókrém
Hozzávalók: 2 adagra 4 dl tejszin/ vagy ugyanennyi natúr joghurt 250 g túró bolero cukormentes erdeigyümölcs italpor befőtt, vagy nyers meggy/eper, vagy minddkettő édesítőszer Elkészítés: – 4 dl tejszint/ vagy…
nyers cekla salata
Ünnepi töltött pulyka
…főtt, hámozott gesztenye 1 nyers tojás só bors 3-4 kanál zsír Elkészítés: A pulykát két nappal előbb besózzuk. Amikor a készítéséhez fogunk, előbb pár órát álljon szobahőmérsékleten, hogy ne legyen…
Ínyenc rakott burgonya
…vágd karikára a krumplikat. Locsold az edény aljára az olajat, és szépen rakd körbe a nyers krumplival. Utána jöhet a karikázott virsli, majd a szeletelt hagyma, paradicsom, parasztkolbász erre szórd…
Ananászos Pulykamell
Hozzávalók: 1 közepes filézett pulykamell Füszervaj Fél ananász/nyers/ Csipetnyi só Elkészítés: Az enyhén sózott pulykamell mindkét oldalát átsütjük a füszervajon. Amikor félig elkészültünk vele,hozzáadjuk a megtisztitott,felkockázott nyers ananászt. Együtt készre…
Körtetorta vaníliás mogyorókrémmel
…0,2 dl körtepálinka 1 kg érett körte A tetejére 5 dkg nyers marcipánmassza 2 tojás 1 dl tejszín 3 dkg cukor Elkészítés A tészta hozzávalóiból 1 evőkanál vízzel gyúrjunk omlós…
Paradicsomos halsaláta
…salátalevelet és egy-két szeletekre vágott paradicsomot félreteszünk a díszítéshez.) Tálalás előtt óvatosan felrázzuk, s az ecettel elkevert majonézzel leöntjük. Salátástálon felhalmozzuk, paradicsomszeletekkel, salátalevelekkel díszítjük. Hasonló kategóriák halsaláta szlovák szlovák halsaláta…
Főtt tojás skót módra
Hozzávalók: 3 keményre főtt tojás, 1 nyers tojás, 35 dkg darált marha- vagy birkahús, amit ízlés szerint sózunk, borsozunk, 4 kávéskanál finomra vágott petrezselyem, kevés szerecsendió, 1 citrom finomra reszelt…
Pikáns bacon-ös burgonya
Hozzávalók: nyers burgonya bacon szalonna vöröshagyma vaj, chilipor, vegeta, tejföl, olívaolaj, oregano, salátalevél Elkészítés: A nyers burgonyat 3 mm-es karikákra szeled. Két-két karika köze felváltva teszel hagymakarikát és vajkockát. Megszórod…
Flódni
…és fél órát pihentetem. 2 cipót a tepsi méretére nyújtok, elősütök és kihűtök. A másik 2 cipót is kinyújtom. Mindhárom tölteléket összefőzöm a hozzávalóival (külön-külön). Az egyik nyers tésztalapot a…
Gombás-tojásos krém melegszendvicsre
Hozzávalók: 2 doboz gombakonzerv (szeletelt) 1 közepes fej hagyma negyede 1 db tojás (nyers) 4 db főtt tojás néhány evőkanál tejföl 2 teáskanál mustár esetleg reszelt sajt só bors olaj…