Hozzávalók:
2 szál sárgarépa, 1 kis zellergumó fele, 1 kis karalábé fele, 1 közepes cékla, 1 kisebb retek, 1 kis fej édes káposzta ( de lehet a továbbiakban vörös káposzta is). Az öntethez: kristálycukor, só, 1,5 dl. tejföl, 1 db. citrom (vagy 1-2 evÅ‘kanál ételecet), 1 evÅ‘kanál méz, fél dl. étolaj (olÃvaolaj)
ElkészÃtés:
A zöldségféléket megtisztÃtjuk, az édes káposuzát igen finomra szeleteljük, külön tesszük és megpergetjük finom sóval. A többi zöldséget külön külön finoman lereszeljük.és a szÃnei szerint egy nagy tálra szépen elrendezzük.Az édes káposztát a tál szélére köre rakjuk. Az öntetet elkészÃtve elÅ‘ször a tejfelben elkeverjük a citrom levét, adunk hozzá sót, mézet (kristálycukrot), és folyamatosan hozzácsepegtetve az olajat. Az egészet alaposan elkeverjük, majd ezzel a szépen elrendezett zöldféléket megöntözzük.
ElkészÃtési idÅ‘: 60 perc
A receptet beküldte: varbóc