Diós nudli vanília- vagy karamellöntettel
…tojásfehérjét a cukorral nagyon kemény habbá verjük, belekeverjük a pudingba és még 5-10 percig főzzük, hogy a tojás ne maradjon nyers (ez nagyon fontos). Karamellöntet: A cukrot egy nagy átmérőjű…
nyers kötözött lapocka
Pizzatészta+szósz (eredeti, a Maldív szigetekről érkezett)
…6 db forrázott paradicsomot,amit előtte egy kicsit át török.a paradicsomot lehet pótolni paradicsom pürével. ha össze forrt,nagy lyukú szűrőn át töröm,sóval,borssal ízesítem. a nyers pizzatésztára kenem.(nem kell a tésztát előre…
Hamis marcipángolyó II.
Hozzávalók: 20 dkg búzadara 10 dkg kristálycukor 5 dkg vaj 4 evőkanál forró tej 1 kávéskanál mandulaaroma kakaópor vagy/és kókuszreszelék Elkészítés: A nyers búzadarát a vajjal, a cukorral, a forró…
Olasz tészta Kókai módra
Hozzávalók: 1 liter habtejszín 3 db konzervkukorica fél-háromnegyed kg csiperkegomba (nyers) 30 dkg sonka 20 dkg bacon 30 dkg füstölt sajt vegeta/só bors bazsalikom Elkészítés: Elõkészítjük a hozzávalókat. Megpíritjuk a…
Tejszínben sült csirkemell krumplival rétegezve
…A nyers, hámozott burgonyát rétegezve letesszük egy tűzálló tálba a hússal együtt, közibe szeletelt hagymákat teszünk. Mikor elefogytak a hozzávalók, a tetejére öntjük a tejszínnel felkevert erőlevest (húsleves is jó!)….
Rakott hús tojással
Hozzávalók: Karaj(személyenként 2 szelet) 1 főttojás (2 szelet húsra) 1 szelet főtt tarja (2 szelet húsra) mustár 1 tk flekken pácpor ízlés szerint só bos 1 nyersojás Elkészítés: a húst…
Erdélyi almás csülök
Hozzávalók: 1 db nyers csülök néhány db tárkonylevél 50 dkg savanykás alma 0,5 dl olaj 1 evőkanál liszt só Elkészítés: Az előkészített csülköt hegyes késsel sűrűn beszurkálom, ezekbe a lyukakba…
Sajtos szűzérmék
…megszórjuk paprikával. (Én ezt a lépést kifelejtettem :-)) 4.) Forró sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük a húst. Akkor jó, ha a sajt szépen megolvad. Párolt zöldséggel vagy nyers…
Tavaszi tekercs update1 kód
…jól kiverjük, sóval, kakukkfűvel jól bedörzsöljük. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, összekeverjük a nyers tojással és a finomra vágott petrezselyemmel. Megsózzuk, és a húsra kenjük. A húst összetekerjük, megtűzzük. A…
Karfiol a mikróban
…tűzről levéve hozzá adjuk a tejszínt és a parmezán-sajtreszeléket. Berakjuk egy kiolajozott és vékonyan morzsázott jénaiba a nyers, sózott karfiolokat, erre vegetát szórunk és ráöntjük a masszát. Kis cseppekbe elszórva…