Flódni
…és fél órát pihentetem. 2 cipót a tepsi méretére nyújtok, elősütök és kihűtök. A másik 2 cipót is kinyújtom. Mindhárom tölteléket összefőzöm a hozzávalóival (külön-külön). Az egyik nyers tésztalapot a…
nyers sprotni
Ínyenc rakott burgonya
…vágd karikára a krumplikat. Locsold az edény aljára az olajat, és szépen rakd körbe a nyers krumplival. Utána jöhet a karikázott virsli, majd a szeletelt hagyma, paradicsom, parasztkolbász erre szórd…
Különleges cékla-alma saláta
Hozzávalók: 1 nagyobb cékla ugyanannyi mennyiségű alma joghurt garam massala citromlé dió kókuszreszelék nyers erőspaprika ízlés szerint Elkészítés: A céklát megmosom, és héjastul megsütöm vagy gőzben megpárolom. Míg fő/sül, az…
Zöldséges burgonyasaláta – másképpen
Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt burgonya, 2 közepes nagyságú sárgarépa, 1 nagy, savanykás alma, 1 nyers salátauborka, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 2 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor piros hónapos…
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…húst, akár egyebet) A töltelékre azért nem térek ki, mert “mindenki másképp csinálja”. (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával…. szóval amivel megszokta:) Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával……a változat végtelen:)…
Császárkuglóf
…és a sót, végül a tojásfehérje keményre vert habját is beledolgozzuk. Vajjal vastagon kikent formába öntjük a tésztát, és letakarva addig kelesztjük, amíg a forma egészen megtelik a nyers tésztával….
Szarvaspecsenye szerecsen töltelékkel
Hozzávalók: 1 kg szarvascomb, 15 dkg húsos császárszalonna, 2 db keményre fõ zött tojás, só, fehérbors, szerecsendió õ rölve, 2 db nyers tojás, 10 dkg vaj, 2 dl száraz fehér…
Zsemlegombóc sütőben sütve
Hozzávalók: 2-3 db zsemle tej tojásnyi zsír petrezselyemzöld majoranna bors főtt tojás nyers tojás ételízesítő só Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk a tejbe. Amikor már szétáztak, kicsavarjuk, tálba tesszük. Ehhez adjuk…
Csülök római tálban
Hozzávalók: 3-4 szál sárgarépa 2 szál petrezselyemgyökér 3 fej közepes hagyma fél zeller 60 dkg burgonya 1 konzerv csemegekukorica 1 csinos sertés hátsó csülök (nyers) Elkészítés: A nyers csülköt a…
Margaréta-szelet
…vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük. Ha kihűlt kettévágjuk, és lekvárral megtöltjük. Készíthetjük idénygyümölccsel is, akkor a nyers gyümölcsöt lisztbe forgatjuk, a nyers tésztába nyomkodjuk, és úgy sütjük. gyermekkel is készíthető…