…a tojást, majd a tejjel váltogatva hozzáadjuk a sütőporral és keményítővel elvegyített lisztet. Nagylyukú csillagcsöves nyomózsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsibe S-formákat, és karikákat nyomunk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 12-15…
…diót, cukrot és fahéjat összedaráljuk. Nem kell, hogy a végeredmény túl finom legyen, szerintem az a legjobb, ha a dió morzsás marad. A tésztát 1 cm átmérőjű, csillagcsöves nyomózsákba tesszük…
…egyenként a tojások sárgáját, majd a lisztet és a vaníliás cukrot is. Tepsibe kanál vagy nyomózsák segítségével kisebb halmokat rendezünk, és közepes hőfokon világos színűre sütjük kb. 10-15 perc alatt….
…majd óvatosan beleszitáljuk a maradék porcukrot is. Csillagcsöves nyomózsákkal rácsszerűen a megsült sütemény tetejére nyomjuk. Forró sütőben addig sütjük, amíg a hab enyhén megbarnul. Megjegyzés: A receptet Liborm küldte. Köszönjük!…
…elkeverem, hagyom kihűlni. Belekeverem a mazsolát. Közben a tejszínhabot előírás szerint elkészítem, és óvatosan beleforgatom a túrós masszába. Elég sűrű krém lesz a túró miatt. Nyomózsákkal kis tálkákba töltöm és…
…3 tojást is. Nagy lyukú csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapíros sütőlemezre nyomunk 12 halmot, nem túl közel egymáshoz. 220 fokos előmelegített sütőbe toljuk, és aláteszünk egy tűzálló tálat, amelyben víz…
…ek. cukorral. Bekenem a torta tetejét-oldalát. A megmaradt habból nyomózsákkal zárt mintát „rajzolok” a tetejére. A félretett zselékből, langyosítva a tejszínmintákba kanalazok. A torta oldalát lehet mandulaforgáccsal is díszíteni. Egy…
…A tojásfehérjét felverem az átszitált porcukorral, és egy nyomózsákba teszem (erősebb nylonzacskó is megteszi, egy picit a csücskéből levágva). Kinyújtom a tésztát, (3-4 mm), nem túl vékonyra, mert hamar megég….
…keverőgéppel a legmagasabb fokozaton kemény habbá verünk, 1 teáskanál citromlevet hozzákeverünk. 150 g cukrot apránként belekeverünk és addig verjük, amíg a késvágás látható marad benne. A habmasszát nagy lyukú nyomózsákba…
…50 fokra. A habhoz vékony sugárban csurgatjuk a még meleg cukorszirupot, és addig verjük, amíg borotvahab sűrűségű nem lesz. Csillagcsöves nyomózsákba töltve, a papírra emeletes karikákat nyomunk, a tetejükre pedig…