Profiteroles
…A tésztát nyomózsákba teszem, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsire diónyi halmokat nyomok nem túl sűrűn egymás mellé, mert sülés közben megnőnek. Előmelegített, forró sütőben 10 percig, majd a hőfokot csökkentve…
nyomozs/u00e1k
Jéghercegnő torta
…tojásfehérjét konyhai robotgéppel félkeményre felverjük. A cukorkeveréket lassan a habhoz adjuk, és keményre felverjük. A habot egy 8 mm-es csőátmérővel rendelkező nyomózsákba töltjük, és kis pöttyöket nyomunk a sütőpapírral kibélelt…
Jéghercegnő torta
…a vanillincukorral. A tojásfehérjét konyhai robotgéppel félkeményre felverjük. A cukorkeveréket lassan a habhoz adjuk, és keményre felverjük. A habot egy 8 mm-es csőátmérővel rendelkező nyomózsákba töltjük, és kis pöttyöket nyomunk…
Csokoládés pohárkrém
…cukrot és a tejet felforralom, ha felforrt, hozzákeverem a vajat vagy sütőmargarint, a kakaóport, majd kihűtöm. Kemény habbá verek 500 ml tejszínt, majd a kihűlt csokis krémet hozzákeverem. Nyomózsákba töltöm…
Karácsonyi narancstorta
…l narancslével elkevert zseléport feloldjuk, majd felforraljuk, és azonnal a torta tetejére locsoljuk. A maradék tejszínt felverjük, sima csövű nyomózsákba töltjük, és kidíszítjük a torta tetejét. A felszeletelt törpemandarinnal és…
Hideg eperkrémleves
…díszitéshez,a többit kicsumázzuk,felaprozzuk,meghintjük porcukorral és citromlével. 1.Kemény habbá verünk 1dl tejszínt a vaniliás cukorral majd csillagbetétes nyomózsákba szedjük. 2.Az eperhez adjuk a maradék tejszínt és a fagyit,botmixerrel éppencsak összeturmixoljuk. 3,Csészékbe…
Áfonyás pite
…a cukrot kemény habbá verjük. Nyomózsák segítségével a fehérjehabot rács alakzatban az áfonyákra nyomjuk és 175 °C-nál még 10-15 percig sütjük. Még melegen felszeleteljük ízlés szerinti formára. gyermekkel is készíthető…
Rákóczi túrós III.
…Ha nincs habzsákunk, akkor egy zacskó sarkát levágjuk, és kész a nyomózsák. A berácsozott tésztát visszatesszük a sütőbe, de csak annyi időre, hogy szép sárgára piruljon a rács, kb. 2-3…
Diókrémes mézes szelet
…díszítéshez. A maradékba elkeverjük a diós pudingot és nyomózsákba szedjük. 3-3 lapot megtöltünk. Egyenletes csíkokat nyomunk a lapokra, egymásra rakjuk őket, tetejükön, oldalukon elsimítjuk a krémet, villával megcifrázzuk, és beszórjuk…
Churros
…felforrósítom, a tésztát nyomózsákba teszem és kb. 8-10 cm -es csíkokat nyomunk belőle a forró olajba. Kiszedjük, és fahéjas porcukorral megszórjuk. Ha valaki nem szereti a fahéjat olvasztott csokiba is…