Tejfölös pizza
…pirosodik, kész.) Megjegyzés: Nagyon finom. Ezt a fajta tésztát használom, ha kenyérlángost vagy olajban sült lángost készítek. Mind a kettő nagyon finom belőle. Jó étvágyat, remélem, megnyeri a tetszéseteket. A…
olajban sült édességek
Lazacfilé tejszínes gombával és hordóburgonyával
…átforgatjuk. Friss, apróra vágott kaporral megszórjuk. A hordóburgonyát tálra tesszük. Mellé kerül a pirosra sült lazacszelet, amit rákkal, friss kaporral megdíszítünk. A gombamártást külön csészében kínáljuk hozzá. Megjegyzés: Laci bácsi…
Juhtúróval töltött pulykamell
…vöröshagymát,a baconkockákat,sózzuk,borsózzuk,ráhajtjuk a másik felét szalonnacsíkokkal és összetűzzük.Minkét oldalukat lisztbe mártva töltött pulykamelleket forró olajon kisütjük.Amikor mindkét oldaluk halványpirosra sült,kivesszük az olajból. A visszamaradt olajban az összezúzott fokhagymát megdinszteljük,felengedjük húslevessel,tejfölt…
Lángos IX.
…perc, majd olajos kézzel olajos asztalra cipózom, és legalább 15 percig újra kelesztem. A normális lángos lényege a dupla kelesztés! Kézzel kihúzkodjuk, és forró olajban megsütjük. Megjegyzés: Ezt a tésztát,…
Apróbéles
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:pár perc 2 kanál cukor langyos tej 60 dkg liszt 2 tojássárgája csipet só Elkészítés A hozzávalókat összegyúrni, kinyújtani, forró zsírral vagy…
Tejszínes-sajtos-májas csirkemell
…Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük, megsózzuk, lisztbe forgatjuk, és közepes mennyiségű (nem túl bő) olajban a szeleteket pirosra sütjük. A kész szeleteket margarinnal kikent tűzálló tál vagy tepsi aljára fektetjük,…
Tejfölös káposztaleves ropogós halgombócokkal
…Elkészítés: A halat megtisztítjuk és lefilézzük, csontjából szeletekre vágott vöröshagymával, tartalmas alaplevet főzünk, melyet babérlevéllel, egész borssal, citromlével, fűszerezünk, sóval ízesítünk. A póréhagymát vékony szeletekre vágjuk, kevés olajban aranysárgára pirítjuk…
Tejfölös káposztaleves ropogós halgombócokkal
…Elkészítés: A halat megtisztítjuk és lefilézzük, csontjából szeletekre vágott vöröshagymával, tartalmas alaplevet főzünk, melyet babérlevéllel, egész borssal, citromlével, fűszerezünk, sóval ízesítünk. A póréhagymát vékony szeletekre vágjuk, kevés olajban aranysárgára pirítjuk…
Magyaros lángos
…osztjuk és ezeket lisztezett deszkára rakva még egy rövid ideig kelesztjük. Közben a serpenyőben olajat hevítünk. A deszkán megkelt cipókat kézzel kisebb palacsinta formájúra széthúzzuk és a forró, bő olajban…
Lángos
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:nincs megadva 1/2 kg liszt 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 db közepes burgonya só 1 db tojás Elkészítés A burgonyát…