Nyársra tűzött hal
…a hagymával, a felkockázott paprikával vagy cukkínivel felváltva tűzzük fapálcikára. Keverjük el az olajban a zúzott fokhagymát, sót, borsot, tárkonyt és a petrezselymet. Tegyük lapos edénybe a nyársakat, öntsük rá…
olajban sült rétes
Gyömbéres-chilis csirke
…megsózzuk, lisztbe forgatjuk, az olajban pirosra sütjük, és félretesszük. A hátramaradt olajba belereszeljük a gyömbért, kicsit megfuttatjuk, majd beletesszük a mézet. Kicsit forraljuk, majd hozzáadjuk a szószokat és a levest….
Bortésztába burkolt marcipános szilva
…tojáshabot óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Felforrósítjuk az olajat. A szilvákat megforgatjuk a lisztben, majd a boros tésztamasszába mártjuk, hogy jól betakarja, végül a forró olajban kisütjük. Amikor kész, szalvétára szedjük,…
Alma bundában vaníliasodóval
…magházat kiszaggatjuk egy kisebb pogácsaszaggatóval. Meghintjük fahéjas porcukorral. A hozzávalókból palacsintatésztát készítünk, külön a tojásfehérjéből habot verünk, és ezt is lazán, hozzákeverjük a tésztéhoz. Belemártjuk az almákat, és forró olajban…
Sajtos póréhagyma
…és a reszelt sajtban meghempergetjük. Ezután ismét a tojásba mártjuk, végül a zsemlemorzsában megforgatva, bõ, forró olajban szép aranysárgára sütjük. (Ha így bundázzuk, a sajt biztosan nem ég és nem…
Svéd gombasaláta II.
Hozzávalók: 50 dkg gomba, 1 dl olaj, 5 dkg hagyma, citrom, 2 g paprika őrölt bors, babérlevél, kakukkfű, 1 dkg paprikakrém, 5 dkg paradicsompüré, só. Elkészítés: Az olajban megpiritom a…
Oláh palacsinta
…tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: vereskati Hasonló kategóriák zsírral készült sütemény zsirral suti diós töltelék rétesbe szilva töltelék rétesbe zsirral maktoeltelek retesbe turotoeltelek retesbe zsirral keszult suti…
Kínai szezámmagos csirke
…szezámmag Elkészítés: A csirkemellet bepácolom. A bunda hozzávalóit összekeverem, ebbe forgatom a húst, majd forró, bő olajban kisütöm. A szirup anyagait is összekeverem, a kisütött húst ebben megforgatom, majd meghintem…
Halfilével rakott krumpli
Hozzávalók: 3-4 személyre: 4-5 szelet halfilé, 1 kg krumpli besamell mártás (kis lábosban olajban, 2 evőkanál lisztet felöntünk kb.1/4 l tejjel, ha sűrűsödni kezd, levesszük a tűzről) 1/2 pohár joghurt…
Olajban eltett aszalt paradicsom
Hozzávalók: 1 kg piros koktélparadicsom vagy apró lucullus, 3 dl extra szűz olívaolaj, 2-3 ág friss kakukkfű, 2-3 ág friss rozmaring, 3 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A paradicsomokat négybe vágom, és…