Hozzávalók: 1 kg. apróbb erdei gomba, 2 evőkanál zsír, 1 dl. olaj, só Elkészítés: A gombákat megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, sózzuk és forró zsíron kissé megpároljuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy…

Hozzávalók: 30 dkg angolszalonna 50 dkg spagetti 3 db tojás 0,5 dl tejszín 1 ek. olaj só,bors reszelt sajt(parmezán, vagy valami füstölt) Elkészítés: A tésztát bő sós, picit olajos vízben…

Hozzávalók: 2 dbz olajos hal kb. 5 dkg margarin 2 db keményre főzött tojás teáskanálnyi mustár, pici citromlé 1-2 gerezd fokhagyma Elkészítés: Én úgy szoktam, hogy minden hozzávalót beleteszek a…

…újra kelesztjük. Olajos kézzel kinyújtjuk, és tepsire fektetjük. Forró sütőben sütjük. Tésztánkat fűszeresen is elkészíthetjük. Az alaptészta marad, keverhetünk a lisztbe (mielőtt az élesztőt beletennénk) morzsolt bazsalikomot, köményt, zúzott fokhagymát,…

…Közben néhányszor átkeverem. A tejfölt fél dl vízzel és a korpás liszttel simára keverem. 8 dl vizet felforralok a vegetával és kevés törött borssal, majd a nedves (vagy olajos) kézzel…

Hozzávalók: 6 dkg szardínia 5 dkg vaj citromlé Elkészítés: A halat alaposan csöpögtesd le, hogy ne legyen túl olajos. Akár le is itathatod egy papírtörlővel. Szedd darabokra egy villával. A…

…tetejét ,hütőbe tenni, másnap forró, bő olajban kisütni !! Olajos, vagy vizes kézzel érdemes a tésztát kivenni és formázni, mert úgy nem ragad! A receptet beküldte: Teráz Hasonló kategóriák lángos…

…(2-3 evőkanálnyi), összekeverem az olajos-paradicsomos keverékkel. Sajttal megszórom. Tanácsok: Az olaszok nem nagyon tökölődnek egy egy fogással, nincs 4-5 szószos lábos, gondos aprítás, besűrítés, látványelem demi-glace és a társai. Én…