Magyaros lasagne
…oregánó és a paradicsom. Végül a gomba. Az egészet főzd puhára. Az olasz ínyencek állítólag 1,5 órán át is képesek főzni a ragut, hogy jó kréme legyen. Itt az a…
olasz kurvak
Zuccotto
…Tálaláskor tálcára borítjuk, és megszórjuk kakaóporral. Megjegyzés: Olasz sütemény. Ha nincs otthon konyakod, bármilyen alkohol megteszi, vagy ki is hagyhatod, ha pl. gyerekzsúrra készíted. A receptet Balazs Csilla küldte. Köszönjük!…
Ananászos tiramisu
Hozzávalók: 1 doboz ananászkonzerv, 3 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag. babapiskóta , 8 evőkanál ananászlé, 3 tojássárgája, 30 dkg. mascarpone (olasz sajt), 1,5 dl Jogobella joghurt…
Spagetti rákkal és rukkolával
…is összeforraljuk. Tányérokba szedjük, és a tetejét megszórjuk a maradék rukkolával és a citrom reszelt héjával. Egy-egy szelet citrommal díszítjük, és reszelt parmezánnal kínáljuk. Megjegyzés: Nagyon finom olasz tésztaétel, ajánlom…
Cukkiniragu rizzsel
…Kevés olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, rárakjuk a meghámozott, kockára vágott paradicsomot. Sóval, borssal, majorannával, illetve ízlés szerint olasz vagy provanszi fűszerkeverékkel vagy kaporral fűszerezzük. Rárakjuk a kockákra…
Olasz epres kocka
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-12 perc 4 tojás 2 cs. vaníliás cukor 25 dkg cukor csipet só 3 dkg étk. keményítő 10 dkg liszt…
Csicseriborsó saláta
…olasz tartományban mondják, hanem ciciri vagy ciceri. Kedves árusunk akkor volt csak igazán meglepődve, mikor elmondtam, hogy bizony ezt mi Magyarországon is csicserinek mondjuk. A szó latin eredetije: cicerpisum. Neolatin…
Paradicsomos pulykamell tepsis burgonyával
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell felkockázva 3 dl olasz paradicsomsűrítmény bazsalikom oregánó só bors hagyma fokhagyma olaj A körethez: héjában főtt burgonya tejföl dinsztelt hagyma reszelt sajt Elkészítés: Sok vöröshagymát egy…
Olasz barackos kocka
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:250 ℃ sütési idő:5-8 perc 3 db tojás 13 dkg cukor 13 dkg liszt 1 cs. sütőpor 5 ek. tej 5 dkg szeletelt…
Csirkemell bazsalikomos-paradicsomos szósszal
…a cukrot és – ha még szükséges – egy csipet sót. Jól összerottyantom, és főtt rizzsel elkeverve vagy spagettihez kínálom. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ízléstől függően az olasz ételekre jellemző fűszerekkel…