Igazi(?) olasz paradicsommártás

…tárolni akarjuk, töltsük üvegbe, és a tetejére öntsünk kevés olívaolajat. Hűtőben így 3-4 hétig eláll. Nagyon finom tésztára, húsokhoz. Tetszés szerint bolondítható gyümölccsel, gyömbérrel, vagy amit a család ízlése diktál….

Diós piskótatekercs gesztenyekrémmel

…kemény habbá verjük, a gesztenyéhez keverjük. Megkenjük vele a piskótát, és feltekerjük. Hagyhatunk kevés krémet, és akkor kívül is bevonjuk a süteményt. Díszítjük, felszeleteljük, és tálaljuk. Megjegyzés: Munka: kb. 45…

Tüzes csirkemell zöldségekkel

…kb. 1 órát. Egy nagyobb serpenyőt felmelegítünk, és beleöntjük a csirkét a páccal, közepes lángon addig főzzük, amíg a csirke megpuhul. Közben kóstolgatjuk, és ízlés szerint ráfűszerezünk (chili, szószok, ketchup…)….

Borsópörkölt

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma kevés étolaj zöldborsó (lehetőleg friss, mennyiség tetszés szerinti, ki mennyit bír megenni:-)) kis víz só bors pirospaprika ételízesítő 1-2 dl tejföl Elkészítés: A vöröshagymát felaprítom, s…

Jégkrém muffin

…a masszát és reszelt csokit , cukrot szórok a tetejére. 20 perc alatt készre sütöm. Tanácsok: Ilyenkor nyárutón, mikor látom, hogy marad megvett jégrém, hasznos ez a recept, tuti elfogy…

Túróhab roppanós tésztakehelyben

…1 citrom és 1 narancs reszelt héja 20 dkg tetszőleges vegyes gyümölcs 1 csomag zselatin fix Elkészítés: A tésztához kikeverjük a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a fehérjét…

Vasi-zalai prósza

…hogy jó sűrű legyen a massza.) Palacsinatsütőben forró olajba teszek 3-4 evőkanállal a masszából, és mindkét oldalát megsütöm. Tejföllel lehet tálalni. Megjegyzés: Azért írtam be ezt a receptet, mert látom,…

Svájci mousse au chocolat

…öntjük, majd lefedve két órára hűtőbe tesszük. Megjegyzés: A recept nem a sajátom, egy svájci csokoládés könyvből vettem. Meglepiként a gyerekeknek izgalmas lehet, ha valami ropogós ennivalót rejtünk az edénykékbe,…

Máktorta II.

…kivesszük a formából, és porcukorral megszórjuk. Munka: kb. 40 perc Fogyasztható: kb. 2 óra múlva 1 szelet: 289 kcal Megjegyzés: Fotó: Kerekes Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….

Zöldséges sajttölcsér

…előkészített zöldségeket, és tálcára rendezzük. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 45 perc múlva 1 darab: 58 kcal Megjegyzés: Fotó: Komáromi Zoltán Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….